Amaro 6828 50cl - Il Garbato - Distillerie Ferro
Amaro 6828 50cl - Il Garbato - Distillerie Ferro

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Distillerie Ferro
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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Distillerie Ferro
Tipologia Amaro
Profilo aromatico Erbaceo, amaro, speziato, agrumato
Ingredienti Erbe, spezie, alcol, zucchero, acqua
Formato 50 cl
Gradazione 26.5%
Nazione Svizzera
Colore Ambrato scuro
Consumazione Digestivo, servire freddo o con ghiaccio

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Il Garbato si presenta come un amaro dal carattere misurato e dalla beva sorprendentemente agile: aroma iniziale di erbe aromatiche e scorza d’agrumi che si stemperano in un fondo di amaro gentile, mai invadente.

Al palato mostra equilibrio tra dolcezza residua e tannicità appena accennata, con una trama morbida che avvolge il sorso e una punta di calore alcolico ben calibrata. La persistenza è piacevole e pulita, con ritorni erbacei che invitano a un altro assaggio senza appesantire. È ideale sia come digestivo serale servito liscio o con ghiaccio grosso, sia come ingrediente discreto in cocktail che richiedono una nota amaricante raffinata. Abbinatelo a cioccolato fondente, pasticceria secca o formaggi a pasta dura per contrastare la componente amarognola; una spruzzata di soda lo rende più fresco e adatto anche al dopo cena estivo. Vino da meditazione più che da dimostrazione, offre un piacere sobrio e ben centrato.
Distilleria

Distillerie Ferro

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distillerie Ferro.

Produttore artigianale di distillati e liquori con sede a Balerna (Ticino, Svizzera). Opera in piccoli lotti numerati producendo gin (linea PYT), una serie di amari/liqueur (linea 6828) e vodka premium, dichiarando l'assenza di coloranti, conservanti e aromi artificiali.
amari artigianali (linea 6828) liquori artigianali gin artigianali (linea PYT) vodka premium filtrata nel marmo distillati svizzeri produzione in piccoli lotti
Paese Svizzera
Regione Ticino
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Distillazione

Alambicchi in rame discontinui; distillazione one-shot per alcuni London Dry gin; distillazione separata per estrazione di spezie; infusioni a freddo per liquori/ginepri; doppia distillazione indicata per la vodka Stein; uso di marmo di Carrara come elemento di filtrazione per la vodka.

Materie prime

alcol da grano cereali ginepro erbe radici corteccia fiori scorze di agrumi

Prodotti rappresentativi

PYT Blossom Gin 50cl PYT Salt & Spices Gin 50cl PYT Roots Dry Gin 50cl PYT London Dry Gin 50cl Stein Vodka 70cl Amaro 6828 L'Audace 50cl Amaro 6828 L'Intrepido 50cl Amaro 6828 Il Garbato 50cl Liquore 6828 Elisir Arancia e Spezie 70cl Liquore 6828 Elisir Limone e Vaniglia 70cl

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata