Amaro 6828 50cl - L'Intrepido - Distillerie Ferro

Name: Amaro 6828 50cl - L'Intrepido - Distillerie Ferro
Brand: Distillerie Ferro
SKU: FERRO-07
Price: 21.97 EUR
Availability: InStock

Distillerie Ferro

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Amaro · 50 cl · 25.0% vol · Erbaceo, amaro, speziato, balsamico

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Informazioni tecniche

Produttore	Distillerie Ferro
Tipologia	Amaro
Profilo aromatico	Erbaceo, amaro, speziato, balsamico
Ingredienti	Erbe, radici, spezie, alcol
Formato	50 cl
Gradazione	25.0%
Nazione	Svizzera
Metodo di distillazione	Infusione e macerazione
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Ambrato scuro
Consumazione	Digestivo, servire freddo o con ghiaccio

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Descrizione

Al naso emergono profumi terrosi e balsamici, con accenni di scorza d'agrumi e spezie dolci che lo rendono invitante senza essere invadente. Il sorso è calibrato sull'equilibrio tra una trama amara ben definita e una morbidezza zuccherina che ne ammorbidisce i contorni; la struttura è compatta, con calore al centro e una sensazione di pulizia che lascia spazio a un ritorno leggermente erbaceo. La persistenza è piacevole, non eccessiva, con una chiusura su toni secchi e lievemente resinati che invitano al secondo assaggio. Si presta bene sia come digestivo servito liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, sia come ingrediente per cocktail dove è richiesta personalità senza dominare il mix.

Si abbina con dolci poco zuccherati, cioccolato fondente o formaggi stagionati, e può essere una buona conclusione per una cena informale. Temperatura di servizio intorno ai 10–14 °C per esaltarne il profilo aromatico senza appiattirne la freschezza.

Distilleria

Distillerie Ferro

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distillerie Ferro.

Produttore artigianale di distillati e liquori con sede a Balerna (Ticino, Svizzera). Opera in piccoli lotti numerati producendo gin (linea PYT), una serie di amari/liqueur (linea 6828) e vodka premium, dichiarando l'assenza di coloranti, conservanti e aromi artificiali.

amari artigianali (linea 6828) liquori artigianali gin artigianali (linea PYT) vodka premium filtrata nel marmo distillati svizzeri produzione in piccoli lotti

Paese Svizzera

Regione Ticino

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Distillazione

Alambicchi in rame discontinui; distillazione one-shot per alcuni London Dry gin; distillazione separata per estrazione di spezie; infusioni a freddo per liquori/ginepri; doppia distillazione indicata per la vodka Stein; uso di marmo di Carrara come elemento di filtrazione per la vodka.

Materie prime

alcol da grano cereali ginepro erbe radici corteccia fiori scorze di agrumi

Prodotti rappresentativi

PYT Blossom Gin 50cl PYT Salt & Spices Gin 50cl PYT Roots Dry Gin 50cl PYT London Dry Gin 50cl Stein Vodka 70cl Amaro 6828 L'Audace 50cl Amaro 6828 L'Intrepido 50cl Amaro 6828 Il Garbato 50cl Liquore 6828 Elisir Arancia e Spezie 70cl Liquore 6828 Elisir Limone e Vaniglia 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata