Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Magnum - Cassa di Legno - Bertani 2016

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Magnum - Cassa di Legno - Bertani
Brand: Bertani
SKU: BERT-75
Price: 244.42 EUR
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Bertani

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2016
Gradazione	15.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione	Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 di Bertani racchiude l’essenza storica del territorio veneto, dove le uve corvina, rondinella e molinara maturano sulle colline della Valpolicella Classica. Questo vino nasce da un’accurata tecnica di appassimento, che concentra zuccheri e aromi, donando struttura e complessità al prodotto finito.

Il 2015, annata particolarmente favorevole, ha favorito una perfetta maturazione delle uve, sfociando in un Amarone denso e avvolgente, con profumi di frutti neri maturi, ciliegia sotto spirito, note di spezie dolci e importanti sentori di tabacco e cacao, esaltati dall’affinamento in botti di legno. Al palato si rivela potente e rotondo, con un equilibrio raffinato tra acidità e tannini vellutati, che preludia a un lungo invecchiamento.

Ideale con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, questo magnum custodito in cassa di legno è un pezzo pregiato per intenditori che amano il carattere e la profondità.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.