Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2013
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2013

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2013
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Cà Florian, selezione Cassa di Legno di Tommasi, incarna l’eccellenza veneta con un’espressione profonda e sofisticata. Prodotto nella celebre zona della Valpolicella, questo vino nasce dai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara, sottoposti a un lungo appassimento dei grappoli, che concentra zuccheri e aromi. L’affinamento in barrique di rovere garantisce struttura e complessità, conferendo una piacevole nota vanigliata e speziata.

Al naso si schiudono sentori intensi di frutti rossi maturi, ciliegia amarena, accompagnati da eleganti richiami di cacao e tabacco. In bocca si percepisce una trama tannica avvolgente e vellutata, con un equilibrio tra acidità e calore alcolico che conferisce longevità e piacevolezza. Ideale con carni rosse, brasati o formaggi stagionati, esprime al meglio la maestria dell’enologia veneta.


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