Vino Premiato
Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Massaro Norma
Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Massaro Norma
Azienda Agricola Massaro Norma

Amarone della Valpolicella DOCG - Azienda Agricola Massaro Norma 2020

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Formato: 75 cl

-15%
CHF 37.34


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Informazioni tecniche
Produttore Azienda Agricola Massaro Norma
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2020
Gradazione 16.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Dai 5 ai 15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Rosso rubino con riflessi violacei, intenso, persistente. Profumi di frutta rossa, con prevalenza ciliegia. Vino rosso dall’incredibile persistenza, dal sapore ricco ed intenso. Al gusto si percepisce un piacevole equilibrio tra morbidezza e acidità. Vinificazione strettamente tradizionale: 3 mesi di riposo con il metodo dell’appassimento classico. Successivamente le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare in vasche d’acciaio inox. Terminata la fermentazione il vino viene affinato in botti di rovere di Slavonia. Si accompagna perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina e arrosti. Ottimo è il simposio con formaggi di media lunga stagionatura. Si può apprezzare anche da solo a fine cena come vino da meditazione.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Azienda Agricola Massaro Norma – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Massaro Norma.

Piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Negrar di Valpolicella (Valpolicella Classica), produttrice di Valpolicella Classico, Ripasso e Amarone e attiva anche nell'enoturismo con visite e degustazioni.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Produzione di Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso e Amarone della Valpolicella Classica Vigneti e produzione a Negrar di Valpolicella Azienda a gestione familiare con esperienza plurigenerazionale Offerta di visite guidate e degustazioni enoturistiche
Acquista tutti i vini Azienda Agricola Massaro Norma La cantina Azienda Agricola Massaro Norma
Storia della cantina
Attività di famiglia tramandata tra più generazioni; le fonti riportano che l'attività agricola della famiglia risale alla prima metà del XX secolo e che la vera svolta aziendale è avvenuta con l'inizio della vinificazione diretta intorno al 2015. Il nome dell'azienda è una dedica alla mamma Norma, come indicato nelle presentazioni pubbliche dell'azienda.
Filosofia produttiva
Produzione ancorata alla tradizione della Valpolicella classica, con attenzione alla qualità del frutto e all'esperienza per il visitatore: vini territoriali presentati con cura grafica delle etichette, offerte di degustazioni e percorsi in cantina; le comunicazioni aziendali menzionano inoltre un approccio attento alle tematiche ambientali.
Territorio e vigneti
Negrar di Valpolicella, provincia di Verona, regione Veneto. I vigneti di produzione sono localizzati nella zona classica della Valpolicella.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati su schede prodotto e rivenditori: menzioni a Verona Wine Top e inserimenti in classifiche locali come Top 100 / La Guida ai Vini di Verona.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Veronelli 2 Stelle 2016