Auxey Duresses - Les Hautes Blanc - Arthur Gras

Arthur Gras

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Arthur Gras
Denominazione	Auxey-Duresses Blanc
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio o legno, malolattica
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

L'Auxey Duresses "Les Hautes" Blanc di Arthur Gras rappresenta un'espressione distintiva e raffinata del Chardonnay dalla Borgogna. Questo vino proviene da Auxey-Duresses, una regione conosciuta per la sua capacità di produrre vini bianchi di straordinaria finezza e complessità.

Il "Les Hautes" si distingue per un bouquet aromatico chè evoca note di frutta a polpa bianca come pesche e pere, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia, testimonianza di una sapiente maturazione in barrique. Al palato, è equilibrato e fresco, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. Le sensazioni di mineralità chiara sono tipiche del terroir di Auxey-Duresses, aggiungendo un livello di complessità che persiste in un finale lungo e soddisfacente.

Questa bottiglia è ideale per accompagnare piatti di pesce ricchi, come salmone al forno o capesante, ma può essere altresì un elegante aperitivo. Una vera gemma per gli amatori di Chardonnay borgognoni alla ricerca di un vino con un eccellente rapporto qualità-prezzo nel panorama dei vini di questa prestigiosa regione.

La cantina

Arthur Gras (Domaine Alain Gras) – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Arthur Gras (Domaine Alain Gras).

Produttore borgognone legato al Domaine Alain Gras di Saint‑Romain; vini bianchi e rossi a base di Chardonnay e Pinot Noir, portati avanti dalla generazione familiare di Arthur Gras.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1979

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Sede a Saint‑Romain, tra Meursault e Pommard. Forte focalizzazione su Chardonnay e Pinot Noir. Arthur Gras rappresenta la nuova generazione che porta avanti il Domaine Alain Gras. Vigneti distribuiti tra Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses; vinificazioni tradizionali con uso di barrique per l'affinamento. Riconoscimenti e presenza nelle selezioni di rivenditori e guide specializzate.

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Storia della cantina

Il domaine è stato fondato da Alain Gras e la proprietà è storicamente legata al comune di Saint‑Romain, in Côte de Beaune. Il sito ufficiale e profili specialistici riportano che la famiglia Gras lavora questi vigneti da decenni; la guida e le schede commerciali indicano che Arthur, figlio di Alain, ha assunto progressivamente i ruoli di responsabilità all'interno dell'azienda.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla valorizzazione del terroir della Côte de Beaune: vini chiari nel carattere, orientati verso freschezza, mineralità ed equilibrio. Pratiche viticole con attenzione alla gestione sostenibile e vendemmia manuale; affinamento tradizionale con uso controllato di legno.

Territorio e vigneti

Situato a Saint‑Romain, villaggio collinare tra Meursault e Pommard. I vigneti del domaine sono distribuiti tra le appellations Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses, su suoli argillo‑calcarei tipici della zona.