Produttore
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Cantine Povero |
Denominazione
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Barbaresco DOCG |
Vitigno
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Nebbiolo |
Annata
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2020 |
Gradazione
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14.0% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di frutti rossi, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
Regione
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Piemonte |
Zona di produzione
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Langhe |
Nazione
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Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
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Minimo 24 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
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18-20°C |
Consumo consigliato
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Entro 10-15 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina |
Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero 2020
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Produttore
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Cantine Povero |
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Denominazione
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Barbaresco DOCG |
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Vitigno
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Nebbiolo |
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Annata
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2020 |
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Gradazione
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14.0% |
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Formato
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75 cl |
| Profilo aromatico |
Note di frutti rossi, spezie, liquirizia |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Regione
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Piemonte |
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Zona di produzione
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Langhe |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso |
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Invecchiamento
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Minimo 24 mesi |
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Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi |
| Colore |
Rosso rubino intenso |
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Temperatura di servizio
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18-20°C |
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Consumo consigliato
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Entro 10-15 anni |
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Abbinamento
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Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina |
Un Barbaresco affascinante, con una splendida tonalità granato brillante.
Il profumo è avvolgente, etereo e ricco di spezie. All'olfatto, inizia con delicate note di rosa secca, ciliegia essiccata e confettura di frutti rossi, per poi esplodere con sentori intensi di cannella, chiodi di garofano, pepe nero e tabacco. Verso la fine, emerge un leggero accenno di vaniglia e cedro.
Il sapore è secco, robusto ed armonico, in breve, complesso ma delicato. I tannini sono ben fusi e soffici al palato.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti come tagliatelle ai funghi porcini, carne da caccia, formaggi stagionati come il Grana Padano, formaggi piccanti, uno spezzatino o un filetto al Barbaresco.
Come servire
Servire a:
18-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: Cantine Povero
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