Barbera d'Alba DOC - Cascina Fontana 2022

Name: Barbera d'Alba DOC - Cascina Fontana
Brand: Cascina Fontana
SKU: GIU-10156
Price: 23.44 EUR
Availability: OutOfStock

Cascina Fontana

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100% Barbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Cascina Fontana
Denominazione	Barbera d'Alba DOC
Vitigno	100% Barbera
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, ciliegia, frutti di bosco, grafite, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione; maturazione in barriques usate e vasche di cemento
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Zona del Barolo (Perno, Monforte d'Alba)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso secco
Invecchiamento	Affinamento in barriques e cemento; minimo 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Barriques usate e vasche di cemento
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Beva ora; migliora fino a 10+ anni
Abbinamento	Antipasti, salumi, pasta, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barbera d'Alba DOC di Cascina Fontana rappresenta un'espressione diretta del vitigno Barbera nella denominazione di Alba. Si mostra di colore rubino vivace, con riflessi violacei; al naso offre un quadro centrato sui frutti rossi e neri di bosco, con note di ciliegia e prugna, accompagnate da accenni erbacei e spezie leggere. L'intensità olfattiva è contenuta e complessata, con buona freschezza che ne caratterizza l'immediatezza.

Al palato il vino tende verso una beva sapida e scorrevole, sostenuta da acidità fresca e tannini morbidi; il corpo è medio e l'esito gustativo rimane equilibrato, con ritorni fruttati e un finale pulito. Si abbina con semplicità a piatti di cucina quotidiana come minestre, paste al sugo, carni bianche e salumi; può accompagnare formaggi a media stagionatura. Servire a temperatura di cantina fresca e consumare entro alcuni anni per apprezzarne la vivacità. Consigliato per chi cerca un rosso territoriale, versatile e di pronta beva.

La cantina

Cascina Fontana – Cantina in Piemonte — zona delle Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Scopri la storia e i vini della cantina Cascina Fontana.

Piccola azienda vitivinicola familiare a Perno (Monforte d'Alba) che produce Dolcetto d'Alba DOC, Barbera, Nebbiolo e Freisa; vigneti di proprietà per 7 ettari. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))

Regione: Piemonte — zona delle Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Paese: Italia. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

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Storia della cantina

La famiglia Fontana coltiva uva e produce vino da almeno sei generazioni; oggi la proprietà è di Mario e Luisa Fontana. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Filosofia produttiva

Approccio tradizionale e legato al territorio: produzione di vini 'genuini' e espressione del territorio delle Langhe, con attenzione ai ritmi stagionali, equilibrio e pazienza nella vinificazione. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Territorio e vigneti

Località Perno, comune di Monforte d'Alba (Le Langhe). Vigneti di proprietà nei comuni di Castiglione Falletto, La Morra, Sinio e Monforte d'Alba. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))