Barolo Boiolo DOCG - Ballarin 2021
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Ballarin |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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2021 |
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14.0% |
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75 cl |
| Rose, ciliegia, spezie, liquirizia | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Piemonte |
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Langhe |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno |
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Botti di rovere grandi e barrique |
| Rosso granato | |
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18-20°C |
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Da bere entro 10-15 anni |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Questo Barolo si distingue per una preziosa complessità aromatica che si apre con profumi intensi di rosa appassita, spezie dolci e leggere note terrose, frutto di un’elevata cura nella viticoltura e di una lunga maturazione in botti di rovere. Al palato rivela una struttura elegante, tannini vellutati e una sapidità che ne esalta la persistenza.
L’affinamento prolungato gli conferisce equilibrio e profondità, qualità che rendono questo vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando ogni sorso con la tipica energia e raffinatezza del Barolo classico.