Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana
Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana
Informazioni tecniche
Produttore Livia Fontana
Denominazione Barolo DOCG Riserva
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Bussia, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 5 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso granato
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Dopo 10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Livia Fontana

Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana 2016

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Formato: 75 cl

-27%
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Informazioni tecniche
Produttore Livia Fontana
Denominazione Barolo DOCG Riserva
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Bussia, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 5 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso granato
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Dopo 10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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La cantina ha sede a Castiglione Falletto, in una zona decisamente felice tra Bussia e Villero. I vigneti di proprietà hanno una superficie di circa 10 ettari, coltivati prevalentemente intorno agli edifici aziendali. Una splendida realtà a carattere familiare curata da Livia Fontana, che segue le orme del padre Ettore, oggi affiancata dai figli Lorenzo e Michele.

Di colore rosso con sfumature granato alla vista, il profilo olfattivo apre con sentori di rosa e china, mescolati ad aromi fruttati di ciliegia sotto spirito e cenni balsamici. Il sorso apre con una struttura vigorosa, un gusto dalla continua sapidità anche sul finale, che rimanda a deliziosi nuance di frutti rossi e liquirizia.

Si consiglia di abbinarlo a carni rosse alla griglia o al forno; è altresì perfetto con i piatti importanti della tradizione e con i formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Rosso Ampio

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Piemonte


Produttore: Livia Fontana

Riconoscimenti ufficiali

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