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Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana 2016

Livia Fontana
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Nebbiolo Barolo DOCG Riserva 75 cl 2016

CHF 122.63−11%(CHF 163.51/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 137.82

12 In Stock

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Informazioni tecniche

Produttore
Livia Fontana
Denominazione
Barolo DOCG Riserva
Vitigno
Nebbiolo
Annata
2016
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 5 anni
Tipo di botte
Botti di rovere grandi e barrique
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana

Altre domande

La cantina ha sede a Castiglione Falletto, in una zona decisamente felice tra Bussia e Villero. I vigneti di proprietà hanno una superficie di circa 10 ettari, coltivati prevalentemente intorno agli edifici aziendali. Una splendida realtà a carattere familiare curata da Livia Fontana, che segue le orme del padre Ettore, oggi affiancata dai figli Lorenzo e Michele.

Di colore rosso con sfumature granato alla vista, il profilo olfattivo apre con sentori di rosa e china, mescolati ad aromi fruttati di ciliegia sotto spirito e cenni balsamici. Il sorso apre con una struttura vigorosa, un gusto dalla continua sapidità anche sul finale, che rimanda a deliziosi nuance di frutti rossi e liquirizia.

Si consiglia di abbinarlo a carni rosse alla griglia o al forno; è altresì perfetto con i piatti importanti della tradizione e con i formaggi stagionati.

La cantina

Livia Fontana

PiemonteItaliaDal 1820

Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Castiglione Falletto (Langhe, Piemonte), nota per i suoi Barolo cru e per vini a base di Nebbiolo, Barbera e Arneis.
Vitigni
Nebbiolo, Barbera, Arneis
  • Sede a Castiglione Falletto, Langhe.
  • Vigneti per la produzione di Barolo in cru come Villero e Bussia.
  • Principali vitigni: Nebbiolo, Barbera, Arneis.
  • Superficie vigneti indicata: circa 10 ettari.
  • Produzione indicativa riportata da fonti commerciali/territoriali: circa 70.000 bottiglie/anno.
La storia
Cantina di famiglia gestita da Livia Fontana insieme ai figli; la proprietà racconta una continuità generazionale che affonda le radici nella struttura storica della cascina e nella tradizione locale. Il sito aziendale sottolinea la presenza di una lunga storia familiare che arriva a circa due secoli, con trasmissione dei ruoli all’interno della famiglia e cura artigianale della produzione.
Filosofia produttiva
Predilige pratiche di lotta integrata e lavorazioni manuali in vigna e in cantina, con attenzione alla sostenibilità e a un intervento tecnico misurato per ottenere vini che esprimano il territorio.
Territorio e vigneti
Sede a Castiglione Falletto nel cuore delle Langhe; vigneti ubicati anche nella zona di Bussia e nei terreni del Roero per il bianco Arneis. L’azienda produce vini legati ai cru locali, come Villero e Bussia.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e punteggi su guide e concorsi internazionali e citazioni su testate specializzate; punteggi e menzioni reperibili nelle schede delle singole annate.