Barolo Serralunga DOCG - Ettore Germano 2020

Name: Barolo Serralunga DOCG - Ettore Germano
Brand: Ettore Germano
SKU: bottle-02051
Price: 47.83 EUR
Availability: OutOfStock

Ettore Germano

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ettore Germano
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2020
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Serralunga d'Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Dal cuore delle colline di Serralunga d'Alba, celebre cru nel prestigioso territorio del Barolo, nasce questo Barolo Serralunga DOCG firmato Ettore Germano. Il vitigno Nebbiolo, principe indiscusso della zona, esprime qui tutta la sua complessità e longevità, grazie al terroir ricco di marne calcaree e alla sapiente vinificazione della cantina.

L'affinamento tradizionalmente lungo, che può superare i 36 mesi in botti di rovere, conferisce a questo Barolo un carattere potente e raffinato, con tannini eleganti ben integrati. Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre il bouquet sprigiona profumi di rosa appassita, ciliegia, spezie dolci e note di tabacco che evolvono con l’invecchiamento.

Al palato è strutturato e avvolgente, capace di accompagnare piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, incarnando al meglio la tradizione enologica piemontese.

La cantina

Ettore Germano – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ettore Germano.

Azienda vitivinicola di famiglia con sede a Serralunga d'Alba (Piemonte), nota per Barolo DOCG, vini rossi e bianchi e per una produzione di spumanti metodo classico (Alta Langa).

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1975

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Nascetta, Riesling (Riesling renano), Pinot Nero

Azienda familiare alla quarta generazione. Sede a Serralunga d'Alba, produzione di Barolo DOCG e vini delle Langhe. Produzione di spumanti metodo classico e vini bianchi sperimentali in Alta Langa. Vigneti in menzioni locali rinomate: Cerretta, Prapò, Lazzarito, Vignarionda. Accoglienza e visite in cantina; associata alla Strada del Barolo.

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Storia della cantina

La famiglia Germano dichiara radici viticole che risalgono al 1856; l'Azienda Agricola Ettore Germano è stata formalmente costituita negli anni '70. Ettore Germano, figura centrale della famiglia, portò la produzione vinicola verso una dimensione più strutturata a partire dagli anni '50-'60; il figlio Sergio, enologo di formazione, ha guidato l'ulteriore sviluppo aziendale: le prime bottiglie commerciali uscirono nel 1988, nel 1993 l'azienda ha iniziato a vinificare e imbottigliare tutta la propria produzione e negli anni successivi ha ampliato il patrimonio vignato con acquisizioni nelle cru di Cerretta, Prapò, Lazzarito e, per eredità familiare, una porzione di Vignarionda.

Filosofia produttiva

Passione, tradizione e innovazione: l'azienda persegue il rispetto del territorio e la valorizzazione delle singole vigne per ottenere vini caratterizzati da eleganza, tipicità e riconoscibilità del cru.

Territorio e vigneti

Situata a Serralunga d'Alba, nel cuore delle colline delle Langhe, l'azienda lavora vigneti in menzioni locali come Cerretta, Prapò, Lazzarito e Vignarionda e ha inoltre vigneti in Alta Langa.