Baron De Ladouchette

Baron del 2012 Collection - Baron De Ladouchette 2012

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Baron De Ladouchette
Denominazione	Pouilly-Fumé AOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2012
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Agrumi, mela verde, pesca bianca, fiori bianchi, minerale
Metodo vinificazione	Pressatura diretta, fermentazione in acciaio
Regione	Loira
Zona di produzione	Pouilly-Fumé
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	6 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	2-3 anni
Abbinamento	Pasta al pesto, aragosta, pesci, formaggi

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Descrizione

Il Baron del 2012 Collection di Baron De Ladouchette rappresenta un'autentica espressione dell'eccellenza vinicola francese, in particolare della regione della Loira. Questo vino è frutto di un'annata eccezionale, che ha consentito alle uve di Sauvignon Blanc di raggiungere un perfetto equilibrio tra acidità e maturità.

Il colore è un brillante giallo paglierino, con riflessi dorati che catturano immediatamente l'occhio. Al naso, questo vino offre un bouquet aromatico complesso e sofisticato, con note di agrumi, mela verde, pesca bianca e delicate sfumature di fiori bianchi. Questi aromi sono accompagnati da una sottile mineralità, tipica dei terreni calcarei della Loira.

Al palato, il Baron del 2012 si presenta con una struttura elegante e ben equilibrata. La freschezza degli agrumi si combina armoniosamente con una delicata sapidità minerale, regalando una persistenza gustativa lunga e piacevole. Il finale è pulito e rinfrescante, con una leggera nota di mandorla amara.

Questo vino si abbina magnificamente con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. È anche perfetto come aperitivo, grazie alla sua freschezza e versatilità. Ideale da gustare ora, ma con un potenziale di invecchiamento che potrebbe sorprendere.

Perfetto per chi cerca un'esperienza enologica raffinata e memorabile, il Baron del 2012 Collection di Baron De Ladouchette non deluderà gli amanti del buon vino.

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