Batar Toscana Bianco IGT - Magnum - Cassa di legno - Querciabella 2018

Il Batar Toscana Bianco IGT in formato Magnum, presentato in una raffinata cassa di legno dalla cantina Querciabella, è un esempio emblematico dell'eccellenza vinicola toscana nel segmento dei vini bianchi di alta gamma. Questo vino, frutto dell'expertise e della passione di Querciabella per la viticoltura sostenibile e la biodinamica, è realizzato principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, selezionate dalle migliori parcelle di vigneto.

La cantina Querciabella, situata nel cuore della Toscana, è rinomata per il suo impegno nel rispetto dell'ambiente e nella produzione di vini che esprimono fedelmente il terroir di origine. Il Batar è un esempio fulgido di questa filosofia, rappresentando uno dei bianchi toscani più apprezzati e ricercati, capace di competere sul piano qualitativo con i grandi vini bianchi internazionali.

Il formato Magnum (1,5 litri) non solo testimonia la vocazione di questo vino per le occasioni speciali e la sua capacità di invecchiare graziosamente, ma garantisce anche una maturazione più lenta e armoniosa del vino. La presentazione in cassa di legno accentua ulteriormente il valore e l'esclusività del Batar, rendendolo una scelta ideale per collezionisti o per momenti conviviali di particolare importanza.

La vinificazione del Batar prevede l'utilizzo di tecniche all'avanguardia che mirano a preservare l'integrità e la freschezza del frutto. La fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese, con un bilanciato uso di legno nuovo e di secondo passaggio, per arricchire il vino di complessità senza sovrastare le sue naturali caratteristiche varietali.

Visivamente, il Batar si mostra con un colore giallo dorato intenso, indicativo della sua ricchezza e concentrazione. Il bouquet è ampio e complesso, offrendo un mosaico di aromi che spaziano dalla frutta a polpa bianca matura a delicate note floreali, arricchite da sfumature di vaniglia, brioche e minerali, testimonianza dell'elegante passaggio in legno.

In bocca, il Batar rivela una straordinaria armonia e bilanciamento, con un'acidità vivace che sostiene una struttura ricca e avvolgente. La palette aromatica si esprime con eleganza e profondità, conducendo a un finale lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza e da raffinati accenti minerali.

Perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura, il Batar Toscana Bianco IGT in formato Magnum di Querciabella è un vino che celebra la ricchezza e la diversità del panorama vitivinicolo toscano, offrendo un'esperienza degustativa unica che lascia un segno indelebile.