Bolgheri Superiore Rosso DOC - Ornellaia 1999
OrnellaiaCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Bolgheri Superiore DOC 75 cl 1999
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ornellaia
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Annata
- 1999
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
- Invecchiamento
- 18-24 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- 5-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Bolgheri, Costa Toscana
- Tipologia
- Vino rosso fermo
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Un blend di Cabernet Sauvignon 56% - Merlot 25% - Petit Verdot 10% - Cabernet Franc 9% che rappresentano un mix di elevata eccezionalità e la massima espressione della casa Ornellaia. Ciò che loro definiscono la Perfezione fatta a nettare!
Di bella concentrazione e struttura importante. Richiama sentori molto particolareggiati dai frutti rossi maturi accompagnati da note di tabacco dolce e vaniglia.
Un connubio di sapori esplosivo e fresco. Insomma importanza che va meditata e di certo bisogna attribuirgli il massimo rispetto per questa eccellenza. Quasi fossimo in un laboratorio chimico la cantina ha ricercato la perfezione assoluta.
La cantina
Ornellaia
Toscana (Bolgheri)ItaliaDal 1981
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Viognier, Petit Manseng, Sangiovese
- Ornellaia: etichetta iconica di Bolgheri DOC Superiore
- Le Serre Nuove: secondo vino della tenuta
- Masseto: single-vineyard Merlot storicamente legato all'azienda
- Vendemmia d'Artista: progetto annuale che unisce arte e vino
- Appartenenza al gruppo Marchesi de' Frescobaldi
La storia
Filosofia produttiva
Territorio e vigneti
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2016 | |
| Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2017 | |
| Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2018 | |
| Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 | |
| Veronelli | 3 Stelle | 2016 | |
| Veronelli | 3 Stelle | 2017 | |
| Vitae AIS | 4 Viti | 2015 | |
| Vitae AIS | 4 Viti | 2016 | |
| Vitae AIS | 4 Viti | 2017 | |
| Vitae AIS | 4 Viti | 2018 | |
| Decanter | 90+ | 2012 | |
| Decanter | 90+ | 2015 | |
| Decanter | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2012 | |
| James Suckling | 90+ | 2015 | |
| James Suckling | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2014 | |
| Robert Parker | 90+ | 2016 | |
| Robert Parker | 90+ | 2017 | |
| Robert Parker | 90+ | 2018 | |
| Vinous | 90+ | 2017 | |
| Vinous | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2015 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2016 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2017 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2018 |