Bussia Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio 2021

Name: Bussia Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02860
Price: 146.2 EUR
Availability: OutOfStock

Giacomo Fenocchio

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Giacomo Fenocchio
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Bussia, Barolo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Nel calice emerge con nuances granate e un profilo aromatico che richiama la dignità della Bussia: fiori secchi, ciliegia dolce, leggere note di tabacco e pepe bianco, con un sottofondo terroso che aggiunge profondità. Il sorso mostra equilibrio tra freschezza e struttura, tannini ben presenti ma compatibili con la materia; la sensazione è decisa senza essere grezza. La bottiglia in formato magnum, contenuta nella cassa di legno, suggerisce un vino pensato per l'evoluzione e per momenti in cui il vino sia protagonista.

Al palato è vibrante, con una trama tannica che chiede tempo per levigare e una persistenza che rimanda al frutto e alle spezie percepite al naso. Si presta a piatti di carattere della cucina di terra — arrosti, brasati, formaggi stagionati — ma trova posto anche accanto a preparazioni più complesse. Un lieve decanter prima del servizio valorizza la fase olfattiva; per chi ama l’attesa, qualche anno in cantina ne farà crescere la complessità, restituendo un sorso autentico e di buona longevità.

La cantina

Giacomo Fenocchio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Fenocchio.

Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1864

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Fondata nel 1864; gestione familiare. Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo. Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato. Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.

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Storia della cantina

Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.

Premi e riconoscimenti

Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.