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Bussia Barolo DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2021

Prunotto
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Nebbiolo 100% · Barolo DOCG "Bussia" · 150 cl · 2021

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Prunotto
Denominazione Barolo DOCG "Bussia"
Vitigno Nebbiolo 100%
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico arancia rossa, prugna, rosa, violetta, pepe, cannella, sottobosco
Metodo vinificazione diraspatura e pigiatura; macerazione 10–15 giorni
Regione Piemonte
Zona di produzione Bussia, Monforte d'Alba
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento affinamento tradizionale in botti grandi
Tipo di botte botti grandi di rovere (diverse capacità)
Colore rosso granato intenso
Temperatura di servizio 18–20 °C
Abbinamento carni brasate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Bussia Barolo DOCG in formato magnum proposto da Prunotto arriva in cassa di legno, presentandosi con una stoffa elegante e compatta. Al calice mostra un colore rubino carico con lievi riflessi granati; al naso apre su sensazioni di frutti rossi maturi, sentori di spezie dolci e delicate note terrose, sempre su un profilo che rimane contenuto e misurato. La trama gustativa evidenzia tannini ben definiti ma avvolgenti, un'acidità equilibrata e una struttura che sostiene il sorso, con una persistenza discreta che invita a un servizio attento.

È ideale con preparazioni a base di carne rossa, piatti di media struttura e formaggi stagionati, adattandosi bene a momenti di condivisione più formali. Il formato magnum e la cassa in legno ne fanno una scelta adatta anche per regali o per conservazione in cantina a medio termine; per apprezzarne al meglio le qualità si consiglia di servirlo in bicchieri ampi e, se desiderato, accompagnarlo con un breve tempo di ossigenazione. Informazioni tecniche specifiche come annata o dettagli di vinificazione non sono riportate.
La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.
Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Paese: Italia
Fondazione: 1904
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori. Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta presso la Cantina di Bussia.
Acquista tutti i vini Prunotto La cantina Prunotto
Storia della cantina
Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru. A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale, per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.
Territorio e vigneti
La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato, con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.
Premi e riconoscimenti
I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.

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