Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali - La Viarte 2017

Il Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali della cantina La Viarte è un esemplare distinguibile di vino rosso che incapsula l'eccellenza della viticoltura friulana. Prodotto principalmente da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, questo vino riserva subisce un affinamento in barrique che contribuisce notevolmente alla sua complessità aromatica e al suo gusto avvolgente.

Dal colore rosso rubino profondo, il Cabernet Riserva si apre con un bouquet intensamente aromatico, caratterizzato da note di frutti di bosco, spezie e un leggero tocco erbaceo che rivela la tipicità del suo blend. Segue una leggera nota di vaniglia e cuoio, derivante dall'invecchiamento in legno, che arricchisce ulteriormente il profilo olfattivo.

In bocca, si dimostra robusto e ben strutturato. I tannini sono presenti ma eleganti, ben amalgamati con una freschezza che invoglia al sorso successivo. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole rievocazione delle note fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Questo Cabernet Riserva di La Viarte è un vino che evolve splendidamente nel tempo, mostrando una capacità di invecchiamento notevole. Si accoppia splendidamente con piatti sostanziosi come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere altresì apprezzato da solo, come vino da meditazione.

Ideale per un pubblico di intenditori, questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare la profondità e la complessità dei rossi del Friuli. Un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi cantina, il Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali di La Viarte promette di offrire un'esperienza degustativa memorabile.