Produttore
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Gaja |
Denominazione
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Langhe DOP |
Vitigno
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Cabernet Sauvignon |
Annata
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2022 |
Gradazione
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14.5% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti di bosco, spezie, note erbacee |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, affinamento in legno |
Regione
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Piemonte |
Zona di produzione
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Langhe |
Nazione
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Italia |
Tipologia
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Vino rosso |
Invecchiamento
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12-18 mesi |
Tipo di botte
|
Barrique di rovere francese |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
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16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Cabernet Sauvignon DOP Langhe - Darmagi - Gaja 2022
Formato: 75 cl
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Produttore
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Gaja |
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Denominazione
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Langhe DOP |
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Vitigno
|
Cabernet Sauvignon |
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Annata
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2022 |
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Gradazione
|
14.5% |
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Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Frutti di bosco, spezie, note erbacee |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno |
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Regione
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Piemonte |
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Zona di produzione
|
Langhe |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso |
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Invecchiamento
|
12-18 mesi |
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Tipo di botte
|
Barrique di rovere francese |
| Colore |
Rosso rubino intenso |
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Temperatura di servizio
|
16-18°C |
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Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
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Abbinamento
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Darmagi è un singolo vigneto, il primo Cabernet post-prefillossera impiantato in Piemonte, il cui nome deriva dal dialetto piemontese e significa "che peccato"; questa parola fu pronunciata da Giovanni Gaja quando si accorse di aver impiantato involontariamente del Cabernet Sauvignon anzichè il Nebbiolo. Le uve vengono fermentate e macerate per circa 3 settimane e poi affinate in legno per 24 mesi.
Al naso mostra un bouquet vario e ben definito da sentori floreali di viola e note speziate di paprika, frutto di cassis e liquirizia. Nel calice si riversa con un colore rosso rubino intenso e cupo; un sorso di notevole struttura, raffinato e al tempo stesso complesso, e caratterizzato da una trama tannica fine.
Ottimo vino da assaporare in abbinamento a primi piatti con sughi saporiti, formaggi stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido. Una beva per veri intenditori e appassionati dell'eccellenza enologa.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Gaja
2020
Italia
0.75L
Rosso Fermo
14%
Cabernet Sauvignon 100%
18 °C
DOP
20 °C
Piemonte
Carne - Formaggi
Barbaresco
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 15-20 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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