Can Sumoi Penedes - La Rosa - Raventos I Blanc

Raventos I Blanc

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Formato: 75 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Raventos I Blanc
Denominazione	Penedès DO
Vitigno	Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Gradazione	11.9%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Catalogna
Zona di produzione	Penedès
Nazione	Spagna
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	In bottiglia senza stabilizzazione né filtrazione
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Can Sumoi Penedes - La Rosa di Raventos I Blanc è un vino rosato biologico che cattura l'essenza del suo terroir con una freschezza sorprendente. Proveniente dalle colline del Penedès in Catalogna, questo vino è frutto dell'agricoltura biologica e biodinamica, garantendo un rispetto totale dell'ambiente e dell'ecosistema viticolo.

Al naso, La Rosa offre un bouquet complesso e seducente di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, mescolati con sfumature floreali di rosa e geranio. In bocca, il palato è rinfrescato da una vivace acidità che bilancia perfettamente la sua struttura media e le note fruttate persistono in un finale lungo e piacevole.

Questo vino è altamente versatile a tavola, si sposa magnificamente con piatti leggeri come insalate estive, pesce alla griglia o come aperitivo. La sua eleganza e la freschezza lo rendono un compagno ideale per celebrare i momenti speciali. La Rosa è più di un vino, è un'espressione autentica del territorio di Penedès, resa possibile dalla passione e l'innovazione di Raventos I Blanc.

La cantina

Raventós i Blanc – Cantina in Penedès (Conca del Riu Anoia)

Scopri la storia e i vini della cantina Raventós i Blanc.

Azienda vitivinicola del Penedès focalizzata su vini spumanti di territorio: produce principalmente spumanti metodo tradizionale ottenuti da varietà autoctone, con pratiche biodinamiche e approccio rigenerativo all'agricoltura.

Regione: Penedès (Conca del Riu Anoia)

Paese: Spagna

Fondazione: 1497

Vitigni: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell, Bastard negre, Sumoll, Xarel·lo vermell

Azienda storica documentata dal 1497 Produzione focalizzata su spumanti di territorio Uso esclusivo di varietà autoctone e intervento minimo in cantina Viticoltura biodinamica/rigenerativa; pratiche come la trazione animale Certificazione B Corp e riconoscimenti internazionali per Mas del Serral

Acquista tutti i vini Raventós i Blanc La cantina Raventós i Blanc

Storia della cantina

La tenuta Raventós i Blanc è una proprietà storica della famiglia Raventós, documentata fin dal 1497. Negli ultimi decenni la realtà familiare ha perseguito una produzione di spumanti legati al singolo territorio e, sotto la guida delle generazioni più recenti, ha abbandonato l'uso dell'appellazione Cava per valorizzare l'origine locale e le pratiche agricole tradizionali e biodinamiche.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esprimere il carattere del vigneto e del suolo attraverso il rispetto della biodiversità, la viticoltura organica/biodinamica e tecniche a bassa interventistica in cantina. Predilige varietà autoctone, vendemmia manuale, invecchiamenti lunghi sui lieviti e pratiche rigenerative.

Territorio e vigneti

Situata nella Conca del Riu Anoia, nel Penedès, la tenuta comprende vigneti, bosco e un lago che creano un microclima particolare; i suoli sono di origine marina con abbondanti fossili, elemento che l'azienda indica come fonte della marcata mineralità dei suoi spumanti.

Premi e riconoscimenti

Mas del Serral 2009 incluso nella lista 'Best of the Best' di Decanter. Certificazioni: azienda biologica, Demeter e certificazione B Corp ottenuta il 18 dicembre 2025.