Cannubi Barolo DOCG - Magnum - Fratelli Borgogno
Cannubi Barolo DOCG - Magnum - Fratelli Borgogno

Cannubi Barolo DOCG - Magnum - Fratelli Borgogno 2022

Fratelli Borgogno
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Formato: 150 cl

-16%
CHF 99.26
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Informazioni tecniche
Produttore Fratelli Borgogno
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe, Cannubi
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso granato
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Al calice mostra un colore rubino profondo con riflessi granati, e al naso si apre con note di frutto rosso maturo, petalo di rosa e una sfumatura terrosa che suggerisce profondità. La firma è elegante senza retorica: freschezza vibrante, tannini ben definiti e una trama acida che sorregge il corpo senza appesantire. La bottiglia magnum amplifica la sensazione di calma evoluzione, rendendo il sorso più armonico e invitando a tenerlo in cantina o a stappare nelle occasioni importanti.

In bocca è convincente per struttura e longevità: il tannino è presente ma levigato, la persistenza è lunga e lascia un ritorno sapido e lievemente speziato. Si presta a grandi abbinamenti di carne rossa, brasati, funghi e formaggi stagionati; conviene servirlo a temperatura controllata e, quando possibile, decantarlo per dare respiro agli aromi più sottili. Un Barolo che parla di misura e di classe, pensato per chi cerca complessità senza ostentazione.
La cantina

Fratelli Serio & Battista Borgogno – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Fratelli Serio & Battista Borgogno.

Cantina storica a conduzione familiare situata nel cuore del cru Cannubi a Barolo, nota per la produzione di Barolo Cannubi e vini delle Langhe.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 1897
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Nascetta
Vigneti situati nel cru Cannubi a Barolo Produzione orientata alla tradizione Azienda a conduzione familiare con più generazioni coinvolte Gamma vini: Barolo Cannubi, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Langhe Nascetta
Acquista tutti i vini Fratelli Serio & Battista Borgogno La cantina Fratelli Serio & Battista Borgogno
Storia della cantina
La famiglia Borgogno produce vino a Cannubi dalla fine dell'Ottocento; l'azienda si presenta oggi come una realtà a gestione familiare con più generazioni impegnate nella coltivazione e produzione, mantenendo pratiche tradizionali che valorizzano i vigneti del cru Cannubi.
Filosofia produttiva
Approccio basato sulla centralità della vigna: raccolta manuale, vinificazioni separate per vigneti quando possibile, fermentazioni in grandi vasche di legno e affinamento in botti di rovere slavonia per preservare l'identità del territorio e delle singole annate.
Territorio e vigneti
Collina di Cannubi, Comune di Barolo. L'azienda dichiara di possedere vigneti per circa 3 ettari nel cuore di Cannubi, sfruttati per produrre principalmente Barolo Cannubi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata