Fortemasso

Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 - Fortemasso 2016

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Formato: 75 cl

-9%

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Informazioni tecniche

Produttore	Fortemasso
Denominazione	Barolo Riserva DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2016
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, ciliegia, spezie, liquirizia, tabacco
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 5 anni, di cui 3 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso granato intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Castelletto Barolo Riserva DOCG 2016 della cantina Fortemasso si presenta come un vero e proprio gioiello della viticoltura piemontese. Colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, questo Barolo riserva esprime un bouquet di aromi complessi, dove si intrecciano note di tabacco, cuoio, terra umida e sottili sfumature di tartufo. Con il tempo, emergono anche sentori di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, arricchiti da leggere tracce di vaniglia e spezie dolci, risultato dell'invecchiamento in barrique di rovere francese.

In bocca è robusto e ben strutturato, con tannini vellutati ma potenti che preannunciano un'eccellente longevità. L'acidità ben bilanciata e il lungo retrogusto persistente rendono questo Barolo Riserva un vino di grande eleganza e complessità.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa elaborati, selvaggina e formaggi stagionati, il Castelletto Barolo Riserva 2016 è un vino che migliorerà notevolmente con ulteriori anni di invecchiamento in cantina. Un vino che rappresenta una vera espressione di terroir, tradizione e arte vinicola del Piemonte.

La cantina

Fortemasso – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Fortemasso.

Cantina situata a Castelletto, Monforte d’Alba (Langhe, Piemonte) che produce vini principalmente rossi tra cui Barolo Castelletto, Barolo Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba e Dolcetto d'Alba.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2013

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Sede a Castelletto, Monforte d’Alba. Vini principali: Barolo Castelletto, Barolo Castelletto Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba Superiore, Dolcetto d’Alba. Cantina ipogea progettata per ridurre l’impatto paesaggistico e per controllare le fasi di vinificazione e affinamento.

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Storia della cantina

Nel 2013 la famiglia Gussalli Beretta ha acquisito la proprietà di Fortemasso a Castelletto, Monforte d’Alba, dando vita a un progetto volto a valorizzare vigneti di qualità per la produzione di vini delle grandi denominazioni delle Langhe. La struttura è stata rinnovata per coniugare elementi tradizionali ed interni contemporanei, mentre la cantina è stata organizzata in ambienti ipogei per preservare il paesaggio esterno e ottimizzare le fasi di vinificazione e affinamento.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al lavoro in vigna e interventi limitati in cantina: la filosofia produttiva punta a preservare le caratteristiche varietali e del territorio, adottando una ‘mano leggera’ durante la vinificazione e sfruttando una cantina progettata per sostenibilità e controllo delle condizioni di affinamento.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nel comune di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe. Le parcelle di Castelletto sono su versanti ripidi con suolo a prevalenza di sabbia e calcare ed esposizioni che variano; alcune aree si trovano tra 360 e 450 m s.l.m, altre tra 300 e 350 m s.l.m. La combinazione di suolo e microclima genera vini minerali ed eleganti tipici della zona.

Premi e riconoscimenti

Fortemasso ha ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali: tra questi premi e menzioni su guide e concorsi come Decanter, Mundus Vini e premi/riconoscimenti da guide italiane come Gambero Rosso.