Chablis Grand Cru Les Preuses - Seguinot Bordet 2022

Il Chablis Grand Cru Les Preuses di Seguinot Bordet è un vino bianco di grande eleganza proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, in Francia. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, rappresenta la massima espressione del terroir di Chablis, con le sue caratteristiche uniche di terreno calcareo-argilloso e clima fresco. Questo vino viene affinato con grande cura, spesso in botti di rovere per un periodo che permette di sviluppare strutture complesse senza perdere freschezza e mineralità.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, illuminato da riflessi verdognoli tipici dei migliori Chablis. Il profilo aromatico è ricco e articolato, dominato da sentori agrumati, di mela verde, pietra focaia e note leggermente iodate, che confermano la spiccata mineralità dei vigneti di Les Preuses. Al palato si rivela fresco e vibrante, con una struttura fine, equilibrio perfetto tra acidità e corpo e un lungo finale persistente.

Perfetto con piatti di mare come ostriche, crostacei, o pesce alla griglia, accompagna splendidamente anche formaggi morbidi e piatti a base di verdure. Un vero gioiello borgognone capace di esprimere la purezza e la complessità del terroir di Chablis.