Vino Premiato

Champagne AOC Brut - RSRV Cuvée 4.5 - Mumm

Mumm

Formato: 75 cl

-20%
Prezzo consigliato: CHF 98.05
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Informazioni tecniche
Produttore Mumm
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Champagne
Zona di produzione Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
L'elegante Champagne AOC Brut RSRV Cuvée 4.5 prodotto dalla rinomata Casa Mumm è una scelta prestigiosa per gli amanti degli spumanti di alta qualità. Questo champagne esclusivo fa parte della collezione RSRV, una linea dedicata agli enoappassionati più esigenti, che cercano nella loro coppa una storia di eccellenza e tradizione.

La Cuvée 4.5 di Mumm è creata con una selezione meticulosa delle migliori uve, principalmente Pinot Noir e una minoranza di Chardonnay, provenienti dalle vigne classificate come Grand Cru nella prestigiosa regione dello Champagne. La fermentazione e maturazione avvengono in modo tradizionale, seguendo rigorosi standard che garantiscano la conservazione delle caratteristiche varietali e di terroir.

All'esame visivo si presenta con un perlage fine e persistente, simbolo di alta qualità della carbonatazione e della maturazione prolungata in cantina. Il colore è un dorato delicato con riflessi brillanti che anticipano la complessità olfattiva. Al naso, RSRV Cuvée 4.5 offre un bouquet elegante e profondo, con note di frutta bianca matura, tocchi di agrumi e sfumature di lieviti e brioche, tipiche delle lunghe permanenze sui lieviti.

Al palato, la sua struttura è imponente ma armoniosa, equilibrata da una freschezza vivace che ne prolunga la persistenza gustativa. Le sensazioni di cremosità si fondono con una mineralità marcata, che riporta alla pura espressione del terroir di Champagne.

Questo champagne è ideale per accompagnare momenti speciali o piatti raffinati come ostriche, pesci crudi o antipasti a base di ingredienti nobili. La sua raffinatezza è capace di trasformare ogni sorso in un'occasione memorabile, rendendolo perfetto per celebrare eventi significativi o come regalo esclusivo per veri intenditori.
La cantina

G.H. Mumm – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina G.H. Mumm.

Maison di Champagne con sede a Reims, nota per la cuvée iconica Cordon Rouge e per l'accento sul Pinot Noir nelle sue cuvée.
Regione: Champagne
Paese: Francia
Fondazione: 1827
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cuvée simbolo: Mumm Cordon Rouge Sede storica a Reims con quasi 25 km di cantine sotterranee Pinot Noir considerato uva emblematica della Maison Palette di oltre 100 cru / più di 120 villaggi usati per alcune cuvée storiche Collezioni e edizioni limitate
Storia della cantina
Maison Mumm è presente a Reims dal 1827; la casa ha sviluppato la sua reputazione attraverso blend che valorizzano il Pinot Noir e una lunga tradizione di savoir-faire nelle celle sotterranee della Champagne.
Filosofia produttiva
Ricerca della qualità e dell'innovazione mantenendo rispetto per il terroir: la Maison combina l'approccio tradizionale nella produzione di Champagne con progetti creativi e di design attorno alle sue cuvée simbolo.
Territorio e vigneti
Opera nella regione della Champagne, facendo riferimento a terroir quali la Montagne de Reims, la Côte des Blancs e le valli della Marne; le cuvée sono frutto di assemblaggi tra molti cru della regione.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti recenti legati a prodotti/packaging: iF Design Award per il design di Mumm Cordon Rouge Stellar; la cuvée Cordon Rouge è anche comparsa con medaglie e menzioni in concorsi/riconoscimenti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Robert Parker 90+ -
Wine Spectator 90+ -