Champagne Blanc de Blancs - Daubanton
Champagne Blanc de Blancs - Daubanton
Informazioni tecniche
Produttore Daubanton
Denominazione Champagne Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

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Daubanton

Champagne Blanc de Blancs - Daubanton

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Daubanton
Denominazione Champagne Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Brut (basso)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

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Lo Champagne Blanc de Blancs di Daubanton nasce in Côte des Blancs, celebre cru della regione francese dello Champagne, esclusivamente da uve Chardonnay. Questo vitigno, simbolo di eleganza e finezza, dona al vino una straordinaria freschezza e un’acidità vibrante, tipiche di un terroir calcareo e ricco di minerali.

Il metodo classico di fermentazione e affinamento, protratto per almeno 36 mesi sui lieviti, conferisce allo Champagne Daubanton una complessità aromatica raffinata, dove si intrecciano note di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane, in un equilibrio armonioso e persistente. Al palato si apprezza la leggerezza abbondante, con una bollicina fine e cremosa che avvolge con leggerezza ogni sorso.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti a base di frutti di mare, sushi o antipasti delicati, esaltando l’eleganza dei sapori senza sovrastarli. Una scelta ideale per chi cerca un Blanc de Blancs autentico e di carattere.


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