Champagne - Blanc de Blancs - Magnum - Perrier-Jouët

Name: Champagne - Blanc de Blancs - Magnum - Perrier-Jouët
Brand: Perrier-Jouët
SKU: ANT-000298
Price: 242.85 EUR
Availability: InStock

Perrier-Jouët

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Chardonnay · Champagne Blanc de Blancs · 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Perrier-Jouët
Denominazione	Champagne Blanc de Blancs
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note floreali, agrumi, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico (fermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui	Secco
Regione	Champagne
Zona di produzione	Côte des Blancs
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore	Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Bollicine fini e un profilo olfattivo dominato da fiori bianchi e agrumi maturi, sostenuti da un accenno di crosta di pane che ne allunga la lettura. Al calice mostra una bella freschezza e una tensione minerale che bilanciano il corpo, dando l’impressione di precisione più che di rotondità esuberante. Il formato magnum favorisce un’evoluzione più lenta e una maggiore omogeneità del sorso, ideale per chi cerca una bottiglia da condividere senza perdere finezza.

In bocca è sapido, nervoso quanto basta per restare vivace, con una consistenza cremosetta che non appesantisce: il finale è pulito e persistente, lascia note delicate di mandorla e panificazione. Si presta bene come aperitivo di livello, con frutti di mare, ostriche o preparazioni leggere a base di pesce; funziona altresì con formaggi freschi e primi a base di verdure. Servire ben freddo, ma non gelato, per apprezzarne la struttura e la progressione aromatica.

La cantina

Perrier-Jouët – Cantina in Champagne (Épernay)

Scopri la storia e i vini della cantina Perrier-Jouët.

Maison de Champagne con sede a Épernay, nota per la cuvée di prestigio Belle Époque e per l'elegante decoro in stile Art Nouveau; la produzione valorizza in particolare lo Chardonnay.

Regione: Champagne (Épernay)

Paese: Francia

Fondazione: 1811

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1811 a Épernay. Iconica bottiglia 'Belle Époque' decorata con motivi floreali disegnati da Émile Gallé (inizio XX secolo). Forte attenzione allo Chardonnay come componente distintiva dello stile della Maison. Classificata come Négociant‑Manipulant; fa parte dell'ecosistema di marchi gestito a livello di gruppo.

Acquista tutti i vini Perrier-Jouët La cantina Perrier-Jouët

Storia della cantina

Fondata all'inizio dell'Ottocento come casa di Champagne a Épernay, Perrier‑Jouët è cresciuta con una forte identità legata all'arte e alla botanica dei suoi fondatori. Nei primi decenni la Maison avviò l'esportazione verso mercati internazionali; all'inizio del XX secolo l'artista Émile Gallé ideò il motivo floreale che caratterizza la celebre bottiglia Belle Époque. Oggi la casa continua a produrre sia cuvée millesimate sia non‑millesimate e fa parte di un gruppo internazionale.

Filosofia produttiva

L'azienda mette al centro il legame tra natura, bellezza e mestiere: la ricerca dell'espressione del terroir attraverso cura delle vigne, attenzione alla qualità delle uve e un approccio che celebra arte e ospitalità.

Territorio e vigneti

Sede e cantine sono situate ad Épernay, nel cuore della regione Champagne; la Maison lavora con vigneti propri e con fornitori della regione, facendo ampio uso di chardonnay proveniente da zone a forte vocazione per la varietà.