Champagne Blanc de Blancs Premier Cru - 12 Anni - EPC Champagne 2011

Lo Champagne Blanc de Blancs Premier Cru 12 Anni di EPC Champagne rappresenta un’eccellenza della regione della Champagne, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate in vigneti classificati Premier Cru. Il lungo affinamento di 12 anni sulle fecce dona a questo vino spumante una complessità strutturata, con bollicine finissime che accarezzano il palato con eleganza e persistenza.

Al naso si aprono profumi delicati di agrumi maturi, fiori bianchi e sottili note di crosta di pane, risultato di una maturazione paziente e accurata. Al gusto si conferma fresco e vibrante, equilibrato da una piacevole mineralità tipica del terroir della Champagne. Questo Blanc de Blancs Premier Cru si presta magnificamente ad accompagnare piatti di pesce pregiati, crostacei o una selezione di formaggi a pasta molle, esaltandone i sapori senza sovrastarli. Un viaggio sensoriale che racconta con raffinatezza il carattere unico del territorio e la sapienza artigianale di EPC Champagne.