Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier
Drappier100% Pinot Noir Champagne AOC 150 cl
CHF 126.23−21%(CHF 84.15/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 159.64
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Drappier
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Noir
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, lieviti, mandorla, minerale
- Metodo vinificazione
- Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Bottiglia di vetro magnum 1,5L
- Zuccheri residui
- 0-3 g/l (Brut Nature)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Immediato, con potenziale di invecchiamento di 2-3 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIChampagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier
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Il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L di Drappier è un’eccellenza per gli amanti dei vini naturali e puri. Questo champagne si distingue per essere prodotto senza l'aggiunta di solforosa, elementi che ne esaltano la naturalità e l’integrità del frutto.
Prodotta nella rinomata regione della Champagne in Francia, la maison Drappier è conosciuta per il suo approccio rispettoso verso la vinificazione, utilizzando metodi che rispecchiano la più alta qualità e sostenibilità. Questo champagne è il risultato di una meticolosa selezione di uve, in particolare il Pinot Nero, che domina l'assemblaggio conferendo struttura e profondità al gusto.
Il "Dosage Zerò" si riferisce alla tecnica di non aggiungere zuccheri extra dopo la seconda fermentazione in bottiglia, caratteristica che preserva la purezza e l'autenticità del vino. Questo metodo esalta il carattere minerale e le sfumature naturali del terroir di provenienza.
Al naso, il Brut Nature Dosage Zerò si presenta con note vibranti di agrumi, fiori bianchi e una leggera traccia di pane fresco, dovuta al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Al palato, la sua effervescenza è fine e persistente, con una freschezza tagliente che invita a un secondo sorso. I sapori di lime, mela verde e nuances minerali si bilanciano perfettamente, culminando in un finale pulito e rinfrescante.
Servito in un'elegante bottiglia MAGNUM da 1,5L, questo champagne è ideale per celebrazioni speciali o come raffinato regalo. È perfetto da gustare da solo come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche o carpacci di pesce.
In sintesi, il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier non è solo una scelta di alta qualità, ma anche un'espressione di rispetto e amore per la natura e la tradizione.
Prodotta nella rinomata regione della Champagne in Francia, la maison Drappier è conosciuta per il suo approccio rispettoso verso la vinificazione, utilizzando metodi che rispecchiano la più alta qualità e sostenibilità. Questo champagne è il risultato di una meticolosa selezione di uve, in particolare il Pinot Nero, che domina l'assemblaggio conferendo struttura e profondità al gusto.
Il "Dosage Zerò" si riferisce alla tecnica di non aggiungere zuccheri extra dopo la seconda fermentazione in bottiglia, caratteristica che preserva la purezza e l'autenticità del vino. Questo metodo esalta il carattere minerale e le sfumature naturali del terroir di provenienza.
Al naso, il Brut Nature Dosage Zerò si presenta con note vibranti di agrumi, fiori bianchi e una leggera traccia di pane fresco, dovuta al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Al palato, la sua effervescenza è fine e persistente, con una freschezza tagliente che invita a un secondo sorso. I sapori di lime, mela verde e nuances minerali si bilanciano perfettamente, culminando in un finale pulito e rinfrescante.
Servito in un'elegante bottiglia MAGNUM da 1,5L, questo champagne è ideale per celebrazioni speciali o come raffinato regalo. È perfetto da gustare da solo come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche o carpacci di pesce.
In sintesi, il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier non è solo una scelta di alta qualità, ma anche un'espressione di rispetto e amore per la natura e la tradizione.
La cantina
Drappier
Champagne — Côte des Bar (Aube)FranciaDal 1808
Maison di Champagne con sede a Urville (dipartimento Aube), caratterizzata da una prevalenza di Pinot Nero e da un forte impegno per pratiche viticole sostenibili. ([champagne-drappier.com](https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai))
- Vitigni
- Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
- Predominanza di Pinot Nero.
- Oltre 110 ettari gestiti, con circa 60 ettari di proprietà e porzioni certificate biologiche/in transizione.
- Prima maison della regione certificata carbon neutral tramite ÉcoAct.
- Impegno nel recupero e nella coltivazione di vitigni antichi tipici della Champagne.
La storia
Casa familiare con radici ad Urville; la presenza della famiglia nella zona è documentata dal 1808 e la maison è cresciuta mantenendo una gestione familiare e legami storici con il territorio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione all'ambiente: riduzione dell'impronta carbonica, progetti di energia solare, ottimizzazione del packaging e pratiche agricole a basso impatto. Drappier è stata certificata come azienda carbon neutral tramite ÉcoAct.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente localizzati nel comune di Urville, nella Côte des Bar, su suoli ricchi di marne e calcare kimmeridgiano che favoriscono il Pinot Nero, varietà dominante dell'area.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla sostenibilità: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois per la démarche éco-responsable.