Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier

Drappier
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100% Pinot Noir Champagne AOC 150 cl

CHF 126.23−21%(CHF 84.15/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 159.64

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Informazioni tecniche

Produttore
Drappier
Denominazione
Champagne AOC
Vitigno
100% Pinot Noir
Gradazione
12.0%
Formato
150 cl
Profilo aromatico
Note di agrumi, lieviti, mandorla, minerale
Metodo vinificazione
Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Invecchiamento
Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Bottiglia di vetro magnum 1,5L
Zuccheri residui
0-3 g/l (Brut Nature)
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier

Altre domande

Il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L di Drappier è un’eccellenza per gli amanti dei vini naturali e puri. Questo champagne si distingue per essere prodotto senza l'aggiunta di solforosa, elementi che ne esaltano la naturalità e l’integrità del frutto.

Prodotta nella rinomata regione della Champagne in Francia, la maison Drappier è conosciuta per il suo approccio rispettoso verso la vinificazione, utilizzando metodi che rispecchiano la più alta qualità e sostenibilità. Questo champagne è il risultato di una meticolosa selezione di uve, in particolare il Pinot Nero, che domina l'assemblaggio conferendo struttura e profondità al gusto.

Il "Dosage Zerò" si riferisce alla tecnica di non aggiungere zuccheri extra dopo la seconda fermentazione in bottiglia, caratteristica che preserva la purezza e l'autenticità del vino. Questo metodo esalta il carattere minerale e le sfumature naturali del terroir di provenienza.

Al naso, il Brut Nature Dosage Zerò si presenta con note vibranti di agrumi, fiori bianchi e una leggera traccia di pane fresco, dovuta al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Al palato, la sua effervescenza è fine e persistente, con una freschezza tagliente che invita a un secondo sorso. I sapori di lime, mela verde e nuances minerali si bilanciano perfettamente, culminando in un finale pulito e rinfrescante.

Servito in un'elegante bottiglia MAGNUM da 1,5L, questo champagne è ideale per celebrazioni speciali o come raffinato regalo. È perfetto da gustare da solo come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche o carpacci di pesce.

In sintesi, il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier non è solo una scelta di alta qualità, ma anche un'espressione di rispetto e amore per la natura e la tradizione.

La cantina

Drappier

Champagne — Côte des Bar (Aube)FranciaDal 1808

Maison di Champagne con sede a Urville (dipartimento Aube), caratterizzata da una prevalenza di Pinot Nero e da un forte impegno per pratiche viticole sostenibili. ([champagne-drappier.com](https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai))
Vitigni
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
  • Predominanza di Pinot Nero.
  • Oltre 110 ettari gestiti, con circa 60 ettari di proprietà e porzioni certificate biologiche/in transizione.
  • Prima maison della regione certificata carbon neutral tramite ÉcoAct.
  • Impegno nel recupero e nella coltivazione di vitigni antichi tipici della Champagne.
La storia
Casa familiare con radici ad Urville; la presenza della famiglia nella zona è documentata dal 1808 e la maison è cresciuta mantenendo una gestione familiare e legami storici con il territorio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione all'ambiente: riduzione dell'impronta carbonica, progetti di energia solare, ottimizzazione del packaging e pratiche agricole a basso impatto. Drappier è stata certificata come azienda carbon neutral tramite ÉcoAct.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente localizzati nel comune di Urville, nella Côte des Bar, su suoli ricchi di marne e calcare kimmeridgiano che favoriscono il Pinot Nero, varietà dominante dell'area.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla sostenibilità: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois per la démarche éco-responsable.