Caricamento contenuto multimediale…
Champagne Cuvée Nicolas Francois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2008
Billecart-SalmonPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 150 cl 2008
Informazioni tecniche
- Produttore
- Billecart-Salmon
- Denominazione
- Champagne
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Annata
- 2008
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta bianca, agrumi, lieviti, brioche
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia
- Zuccheri residui
- 6-12 g/l (Brut)
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Reims, Épernay
- Tipologia
- Spumante metodo classico
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Cuvée Nicolas Francois - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Altre domande
Altre domande
Lo Champagne Cuvée Nicolas François di Billecart-Salmon, in formato Magnum custodito in elegante cassa di legno, rappresenta un omaggio raffinato alla tradizione e alla maestria della rinomata maison di Mareuil-sur-Aÿ, nel cuore della Champagne.
Prodotto principalmente con vitigni classici della denominazione, questo champagne si distingue per la sua profondità e complessità, ottenuta attraverso un attento assemblaggio e una minuziosa selezione delle uve, con una predominanza di Pinot Noir che conferisce struttura e intensità, bilanciata dalla freschezza del Chardonnay. L'affinamento prolungato sui lieviti, tipico della maison Billecart-Salmon, dona al vino eleganza e finezza, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale avvolgente.
Al naso si aprono suggestioni di frutti bianchi, fiori delicati e note di lievito e nocciola tostata, mentre il palato riscontra una perfetta armonia tra cremosità e vivacità, con un finale lungo e sapido. Ideale per accompagnare momenti celebrativi, si sposa splendidamente con piatti a base di pesce crudo, crostacei e cucina gourmet leggera. Un grande champagne perfetto per chi cerca eleganza e complessità in un formato prestigioso.
La cantina
Billecart-Salmon
Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)FranciaDal 1818
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ
- Maison a conduzione familiare
- Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François
- Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina
- Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
