Caricamento contenuto multimediale…

Champagne Dom Ruinart Rosé 2009 - Ruinart

Name: Champagne Dom Ruinart Rosé 2009 - Ruinart
Brand: Ruinart
SKU: MOET-1098111
Price: 351.87 CHF
Availability: OutOfStock

Ruinart

Leggi la descrizione

85% Chardonnay Grands Crus, 15% Pinot Noir Grand Cru (Aÿ) · Champagne · 75 cl

-10%

CHF 351.87

Prezzo consigliato: CHF 392.51

IVA e tasse incl.

Esaurito

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Ruinart
Denominazione	Champagne
Vitigno	85% Chardonnay Grands Crus, 15% Pinot Noir Grand Cru (Aÿ)
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Spezie, agrumi, fiori, frutti rossi, note iodate
Metodo vinificazione	Vendemmia manuale; fermentazione in acciaio; malolattica; PN vinificato in rosso
Zuccheri residui	Dosaggio 4 g/L
Regione	Champagne
Zona di produzione	Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil), Montagne de Reims (Sillery), Aÿ
Nazione	Francia
Tipologia	Champagne rosé millesimato
Invecchiamento	Almeno 11 anni sui lieviti
Colore	Rosa tenue con riflessi lampone
Temperatura di servizio	Circa 8°C
Consumo consigliato	Conservare idealmente 7–10 anni
Abbinamento	Pesci grassi e carni bianche speziate; agrumi, zucca, carota

Mostra di più

Descrizione

Il Champagne Dom Ruinart Rosé 2009 di Ruinart presenta un colore rosa salmone tenue e una perlage fine. Al naso emergono fragranze di piccoli frutti rossi, scorza di agrume e sfumature floreali, accompagnate da un accenno di spezia delicata. In bocca è fresco e sapido, con un equilibrio tra acidità e struttura che sostiene una trama morbida e vibrante. Il finale è lungo e pulito, con ritorni fruttati e una nota minerale che ne valorizza la persistenza.

Si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti a base di crostacei, pesce alla griglia e carni bianche leggere; si adatta anche a dessert a base di frutti rossi. Servire ben freddo, intorno agli 8-10 °C, in calici per vini spumanti a coppa stretta per apprezzarne le bollicine e l'evoluzione aromatica. Si rivela piacevole anche con formaggi freschi a pasta molle. Perfetto per momenti celebrativi o per chi cerca un rosé elegante e misurato da proporre con semplicità.

La cantina

Ruinart – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Ruinart.

Maison Ruinart, la più antica Maison de Champagne, fondata il 1° settembre 1729 a Reims; nota per lo stile incentrato sullo Chardonnay e per le sue crayères (cantine di gesso storiche).

Regione: Champagne (Reims)

Paese: Francia

Acquista tutti i vini Ruinart La cantina Ruinart

Storia della cantina

Fondata il 1° settembre 1729 da Nicolas Ruinart, ispirato dall'opera del monaco Dom Thierry Ruinart. Nel XVIII secolo la Maison acquisì le crayères sotterranee a Reims per l'invecchiamento; la famiglia assunse il nome Ruinart de Brimont nel 1817. La Maison continua la sua attività storica a Reims e nella regione Champagne.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'eleganza, centralità dello Chardonnay come cépage emblematico, cura del terroir e dei suoli viventi, impegno per la viticoltura sostenibile (certificazioni HVE e Sustainable Viticulture in Champagne) e collaborazione con l'arte; innovazione anche negli imballaggi eco‑progettati (es. packaging «Seconde Peau»).

Territorio e vigneti

Regione Champagne (Francia): uve principalmente provenienti dalla Côte des Blancs e dai versanti settentrionali della Montagne de Reims. Vigneti storici includono Sillery (Grand Cru) e Taissy (Premier Cru). Le crayères storiche sono scavate sotto Reims.