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Champagne La Grande Dame 2018 - Veuve Clicquot

Veuve Clicquot
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Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% · Champagne La Grande Dame 2018 · 75 cl

-21%
CHF 201.71
Prezzo consigliato: CHF 256.86
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Informazioni tecniche
Produttore Veuve Clicquot
Denominazione Champagne La Grande Dame 2018
Vitigno Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Agrumi (limone, yuzu), frutta bianca, fiori, nota salina
Metodo vinificazione Cuvée millesimata da Grands Crus; assemblaggio in cantina
Zuccheri residui 6 g/L
Regione Champagne
Zona di produzione Grands Crus storici della Maison (8 cru)
Nazione Francia
Tipologia Champagne millesimato Brut
Invecchiamento Potenziale di invecchiamento +15 anni
Colore Giallo oro brillante
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Conservare 15+ anni
Abbinamento Capesante carpaccio; linguine al limone con crostacei

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Il La Grande Dame 2018 di Veuve Clicquot si presenta come uno Champagne di grande eleganza, figlio della vendemmia 2018. Nel calice mostra un perlage fine e vibrante e un colore paglierino luminoso. Al naso offre un equilibrio tra note fresche e mature: sentori di frutta bianca, agrumi dolci e una sfumatura floreale, accompagnati da leggere suggestioni biscottate che emergono con l’aerazione. Al palato conferma una struttura sostenuta e un’acidità viva che mantiene la beva precisa e scorrevole, chiudendo con un ricordo sapido che invita a un secondo sorso.

Si presta bene a occasioni formali e momenti di celebrazione, ma può accompagnare anche un pasto raffinato. Si abbina con piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni delicate, così come con formaggi a pasta molle non troppo stagionati. Consigliata la degustazione in calici tulipano abbastanza capienti e una temperatura di servizio fresca, intorno ai 8–10 °C, per apprezzarne dinamica e freschezza.