Champagne La Grande Dame Rosé 2015 - Astucciato - Veuve Clicquot

Champagne La Grande Dame Rosé 2015 di Veuve Clicquot si presenta con un profilo elegante e misurato, che esprime aromi delicati di frutti rossi maturi, note di fiori e un accenno di crosta di pane. Al calice mostra perlage fine e una bella luminosità; al palato si avvertono tannini delicati ben integrati con la materia, una vivace acidità che dona slancio e un nerbo sapido che bilancia la componente fruttata. L'insieme è raffinato ma accessibile, con un finale pulito e una persistenza gradevole senza estremismi.

Ideale per occasioni importanti o per accompagnare piatti a base di pesce saporito, crostacei, tartare e alcune preparazioni di carni bianche, si presta anche come vino da meditazione nelle giuste circostanze. Servire a una temperatura intorno ai 8-10 °C, preferendo un calice a tulipano che valorizzi gli aromi e il perlage; aprire la bottiglia poco prima del servizio per preservarne la vivacità. La confezione astucciata lo rende adatto anche come idea regalo.