Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier 2010
DrappierPinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Millésime AOC 150 cl 2010
CHF 163.15−14%(CHF 108.77/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 189.34
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Drappier
- Denominazione
- Champagne Millésime AOC
- Vitigno
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Annata
- 2010
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta matura, lieviti, crosta di pane
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sulle fecce
- Tipo di botte
- Botti di rovere per affinamento
- Zuccheri residui
- 6-12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-10 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier
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Il Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum della rinomata cantina Drappier è un'autentica espressione della maestria e della tradizione champagneoise. Questa prestigiosa cuvée è realizzata solamente in annate eccezionali, selezionando con cura le migliori uve provenienti dai vigneti più pregiati della casa.
Presentato in un elegante formato Magnum, che equivale a due bottiglie standard, questo champagne è ideale per le occasioni speciali, garantendo una maggiore evoluzione del vino all'interno della bottiglia, che si traduce in una complessità e una finezza sorprendenti.
Il Drappier Millèsime Exception si distingue per il suo colore dorato brillante e per le sue bollicine fini e persistenti, che anticipano un'esperienza olfattiva ricca e invitante. Al naso, si apre con aromi intensi di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela, seguiti da sfumature di frutta secca, lievito e note tostate, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.
Al palato, questo champagne si rivela estremamente equilibrato, con una freschezza vivace tipica delle grandi annate. La struttura è rotonda e avvolgente, con sapori di frutta matura e crosta di pane che si fondono in un finale lungo e saporito. La raffinatezza delle bollicine e la cremosità della texture sono il risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti in cantina.
Il Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum di Drappier è un vero tesoro per gli amanti del vino spumante di qualità e rappresenta una scelta eccellente per celebrare momenti indimenticabili. La sua prestanza e eleganza lo rendono perfetto per accompagnare piatti raffinati come ostriche, tartare di salmone o anche un risotto al tartufo bianco.
Presentato in un elegante formato Magnum, che equivale a due bottiglie standard, questo champagne è ideale per le occasioni speciali, garantendo una maggiore evoluzione del vino all'interno della bottiglia, che si traduce in una complessità e una finezza sorprendenti.
Il Drappier Millèsime Exception si distingue per il suo colore dorato brillante e per le sue bollicine fini e persistenti, che anticipano un'esperienza olfattiva ricca e invitante. Al naso, si apre con aromi intensi di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela, seguiti da sfumature di frutta secca, lievito e note tostate, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.
Al palato, questo champagne si rivela estremamente equilibrato, con una freschezza vivace tipica delle grandi annate. La struttura è rotonda e avvolgente, con sapori di frutta matura e crosta di pane che si fondono in un finale lungo e saporito. La raffinatezza delle bollicine e la cremosità della texture sono il risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti in cantina.
Il Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum di Drappier è un vero tesoro per gli amanti del vino spumante di qualità e rappresenta una scelta eccellente per celebrare momenti indimenticabili. La sua prestanza e eleganza lo rendono perfetto per accompagnare piatti raffinati come ostriche, tartare di salmone o anche un risotto al tartufo bianco.
La cantina
Drappier
Champagne — Côte des Bar (Aube)FranciaDal 1808
Maison di Champagne con sede a Urville (dipartimento Aube), caratterizzata da una prevalenza di Pinot Nero e da un forte impegno per pratiche viticole sostenibili. ([champagne-drappier.com](https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai))
- Vitigni
- Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
- Predominanza di Pinot Nero.
- Oltre 110 ettari gestiti, con circa 60 ettari di proprietà e porzioni certificate biologiche/in transizione.
- Prima maison della regione certificata carbon neutral tramite ÉcoAct.
- Impegno nel recupero e nella coltivazione di vitigni antichi tipici della Champagne.
La storia
Casa familiare con radici ad Urville; la presenza della famiglia nella zona è documentata dal 1808 e la maison è cresciuta mantenendo una gestione familiare e legami storici con il territorio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione all'ambiente: riduzione dell'impronta carbonica, progetti di energia solare, ottimizzazione del packaging e pratiche agricole a basso impatto. Drappier è stata certificata come azienda carbon neutral tramite ÉcoAct.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente localizzati nel comune di Urville, nella Côte des Bar, su suoli ricchi di marne e calcare kimmeridgiano che favoriscono il Pinot Nero, varietà dominante dell'area.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla sostenibilità: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois per la démarche éco-responsable.