Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier 2010

Drappier
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Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Millésime AOC 150 cl 2010

CHF 163.15−14%(CHF 108.77/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 189.34

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Informazioni tecniche

Produttore
Drappier
Denominazione
Champagne Millésime AOC
Vitigno
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Annata
2010
Gradazione
12.0%
Formato
150 cl
Profilo aromatico
Note di frutta matura, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte
Botti di rovere per affinamento
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum - Drappier

Altre domande

Il Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum della rinomata cantina Drappier è un'autentica espressione della maestria e della tradizione champagneoise. Questa prestigiosa cuvée è realizzata solamente in annate eccezionali, selezionando con cura le migliori uve provenienti dai vigneti più pregiati della casa.

Presentato in un elegante formato Magnum, che equivale a due bottiglie standard, questo champagne è ideale per le occasioni speciali, garantendo una maggiore evoluzione del vino all'interno della bottiglia, che si traduce in una complessità e una finezza sorprendenti.

Il Drappier Millèsime Exception si distingue per il suo colore dorato brillante e per le sue bollicine fini e persistenti, che anticipano un'esperienza olfattiva ricca e invitante. Al naso, si apre con aromi intensi di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela, seguiti da sfumature di frutta secca, lievito e note tostate, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.

Al palato, questo champagne si rivela estremamente equilibrato, con una freschezza vivace tipica delle grandi annate. La struttura è rotonda e avvolgente, con sapori di frutta matura e crosta di pane che si fondono in un finale lungo e saporito. La raffinatezza delle bollicine e la cremosità della texture sono il risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti in cantina.

Il Champagne Millèsime Exception AOC - Magnum di Drappier è un vero tesoro per gli amanti del vino spumante di qualità e rappresenta una scelta eccellente per celebrare momenti indimenticabili. La sua prestanza e eleganza lo rendono perfetto per accompagnare piatti raffinati come ostriche, tartare di salmone o anche un risotto al tartufo bianco.

La cantina

Drappier

Champagne — Côte des Bar (Aube)FranciaDal 1808

Maison di Champagne con sede a Urville (dipartimento Aube), caratterizzata da una prevalenza di Pinot Nero e da un forte impegno per pratiche viticole sostenibili. ([champagne-drappier.com](https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai))
Vitigni
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
  • Predominanza di Pinot Nero.
  • Oltre 110 ettari gestiti, con circa 60 ettari di proprietà e porzioni certificate biologiche/in transizione.
  • Prima maison della regione certificata carbon neutral tramite ÉcoAct.
  • Impegno nel recupero e nella coltivazione di vitigni antichi tipici della Champagne.
La storia
Casa familiare con radici ad Urville; la presenza della famiglia nella zona è documentata dal 1808 e la maison è cresciuta mantenendo una gestione familiare e legami storici con il territorio.
Filosofia produttiva
Forte attenzione all'ambiente: riduzione dell'impronta carbonica, progetti di energia solare, ottimizzazione del packaging e pratiche agricole a basso impatto. Drappier è stata certificata come azienda carbon neutral tramite ÉcoAct.
Territorio e vigneti
Vigneti principalmente localizzati nel comune di Urville, nella Côte des Bar, su suoli ricchi di marne e calcare kimmeridgiano che favoriscono il Pinot Nero, varietà dominante dell'area.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla sostenibilità: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois per la démarche éco-responsable.