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CHF 89.31−11%(CHF 119.08/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 99.93
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Charpentier
- Denominazione
- Champagne
- Vitigno
- Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta fresca, crosta di pane, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, fermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Zuccheri residui
- Zero dosaggio
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Pinot Meunier Zero Dosage - Charpentier
Altre domande
Sommelier AIChampagne Pinot Meunier Zero Dosage - Charpentier
Altre domande
Questo Champagne a base di Pinot Meunier in versione zero dosage di Charpentier si presenta con un carattere diretto e sincero. Al calice mostra bollicina vivace e una trama sottile che valorizza la sensazione di secco: la freschezza citrina e note di mela verde si intrecciano a delicate sfumature floreali e a un lieve sentore di crosta di pane, senza eccessi. Il sorso è agile, sostenuto da una nervatura acida che ne definisce la linearità, mentre la sapidità lascia una scia pulita e persistente che invita al sorso successivo.
È un vino pensato per chi cerca precisione e bevibilità; si apprezza solo come aperitivo ma anche come partner su crudi di mare, pesce in tempura o formaggi freschi. Servito fresco, intorno ai 8–10 °C, mantiene la sua freschezza e il profilo secco, e risulta particolarmente gradevole in abbinamenti che richiedono contrasto piuttosto che dolcezza. In sintesi, un Champagne essenziale, sapido e vivace, da bere con piacere e senza fronzoli.
È un vino pensato per chi cerca precisione e bevibilità; si apprezza solo come aperitivo ma anche come partner su crudi di mare, pesce in tempura o formaggi freschi. Servito fresco, intorno ai 8–10 °C, mantiene la sua freschezza e il profilo secco, e risulta particolarmente gradevole in abbinamenti che richiedono contrasto piuttosto che dolcezza. In sintesi, un Champagne essenziale, sapido e vivace, da bere con piacere e senza fronzoli.
La cantina
Champagne Charpentier
Champagne (Vallée de la Marne)FranciaDal 1855
Maison familiare di Champagne con vigneti nella Vallée de la Marne, nota per la forte presenza di Chardonnay e per pratiche di agricoltura biologica e biodinamica.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneto situato a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne (plus de 70 parcelles).
- Forte presenza di Chardonnay (citato come circa il 45% dell'assetto vigneto).
- Conversione verso l'agricoltura biologica; pratiche biodinamiche applicate (biodynamie dal 2009 secondo il sito).
- Maison con radici storiche familiari riportate fin dalla metà del XIX secolo.
- Collezioni commerciali strutturate (es. Terre d’Émotion, Tradition, Cuvées éphémères) con vendita tramite boutique online.
La storia
La famiglia Charpentier lavora la vite da diverse generazioni; la casa è legata a Charly-sur-Marne nella Vallée de la Marne. L'azienda richiama le origini familiari nella metà del XIX secolo e oggi continua la produzione a conduzione familiare, valorizzando il patrimonio di parcelle storiche attorno al paese.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sul rispetto del terroir e su pratiche agricole sostenibili: conversione verso l'agricoltura biologica e applicazione della biodinamica con l'obiettivo di esprimere l'identità dei cru della Vallée de la Marne in modo naturale e preciso.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su numerose parcelle in coteaux a Charly-sur-Marne e nei cru limitrofi (fra cui Saulchery), nella Vallée de la Marne. Il terreno è valorizzato per la sua mineralità e per le caratteristiche locali, che l'azienda cerca di mettere al centro degli assemblaggi.