Champagne AOC - Special Cuvèe - 375ml - Bollinger

Bollinger

Leggi la descrizione

Formato: 375 ml

-19%

CHF 46.03

Prezzo consigliato: CHF 57.07

IVA e tasse incl.

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Bollinger
Denominazione	Champagne AOC
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	7-8 g/L
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sulle fecce
Tipo di botte	Botti di rovere da 228 e 400 litri
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Consumare giovane per freschezza
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

Mostra di più

Descrizione

Lo Champagne AOC Special Cuvée di Bollinger rappresenta l'essenza dell’eleganza e della tradizione della celebre maison francese. Questo champagne è un blend sapientemente bilanciato, nato dall'unione di circa 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier, provenienti dai migliori vigneti della regione della Champagne. La fermentazione avviene in legno, una pratica che conferisce al vino una struttura complessa e un carattere distintivo.

Alla vista, la Special Cuvée si presenta con un colore dorato brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con un bouquet ricco e complesso di aromi di frutta matura, come mele cotogne e pere, con note sottili di spezie e vaniglia, derivanti dall'affinamento in legno. Sul palato, questo champagne offre una freschezza vivace, accompagnata da una texture cremosa e una mineralità ben bilanciata. Il finale è lungo, caratterizzato da una piacevole nota tostata e un retrogusto delicato di agrumi.

La Special Cuvée di Bollinger è perfetta da gustare in occasione di celebrazioni speciali o come accompagnamento a piatti raffinati come ostriche, frutti di mare, o formaggi a pasta molle. La bottiglia da 375ml è ideale per piccoli brindisi, assicurando sempre un'eccellente qualità e un gusto sofisticato che rappresenta l’arte dello champagne.

La cantina

Champagne Bollinger – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Bollinger.

Maison de Champagne francese nota per uno stile ricco e Pinot Noir-dominante; produttrice di cuvée iconiche come Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e la rara Vieilles Vignes Françaises.

Regione: Champagne

Paese: France

Fondazione: 1829

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Stile contraddistinto da predominanza di Pinot Noir e vinificazione in legno Vigneto di proprietà esteso e concentrato su Grands e Premiers Crus Uso storico di magnum per vini di riserva destinati alle cuvée non-vintage Cuvée di punta: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e Vieilles Vignes Françaises Pratiche tradizionali: remuage a mano e lunghi affinamenti sui lieviti

Acquista tutti i vini Champagne Bollinger La cantina Champagne Bollinger

Storia della cantina

Fondata nel 1829 ad Aÿ, la Maison è rimasta legata alla stessa famiglia per generazioni e ha acquisito una fama internazionale soprattutto grazie alla gestione di figure come Élisabeth "Lily" Bollinger. Nel corso degli anni Bollinger ha ampliato progressivamente il proprio vigneto e le cantine, preservando pratiche tradizionali e una forte identità basata sulla continuità familiare e sulla qualità.

Filosofia produttiva

Lo stile Bollinger si basa sull'esaltazione del frutto, con un marcato orientamento verso il Pinot Noir, l'uso prolungato del tempo di affinamento sui lieviti, l'impiego di vini di riserva conservati in magnum e la vinificazione in botti di legno: principi volti a costruire complessità, struttura e longevità.

Territorio e vigneti

La Maison coltiva vigneti nel cuore della Champagne: aree come Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. Tra le parcelle più celebri ci sono i clos non innestati che forniscono le uve per la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Premi e riconoscimenti

Detiene riconoscimenti storici, tra cui un Royal Warrant assegnato nel XIX secolo; ampia reputazione internazionale per la qualità delle sue cuvée.