Chardonnay Contessa Entellina DOC - La Fuga - Donnafugata 2025

Il Chardonnay Contessa Entellina DOC - La Fuga di Donnafugata rappresenta un'eccellenza enologica proveniente dalle soleggiate terre di Sicilia. Questo vino bianco si distingue per la sua eleganza e la finezza aromatica, frutto di un attento lavoro di vinificazione e di un'accurata selezione delle uve.

Coltivate nelle vigneti di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia, le uve Chardonnay beneficiano del clima mediterraneo, caratterizzato da intense esposizioni solari e significative escursioni termiche tra giorno e notte, che contribuiscono a sviluppare l'intensità aromatica e la freschezza del frutto.

Visivamente, "La Fuga" si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, spesso arricchito da riflessi verdolini che ne testimoniano la giovinezza e la vivacità. Al naso è subito accattivante, offrendo una gamma olfattiva che spazia dai frutti tropicali, come mango e papaya, a note di frutta a polpa bianca, tra cui pesca e melone, fino a sfumature di fiori bianchi e leggere pennellate di vaniglia e burro date dal breve passaggio in barrique.

In bocca, "La Fuga" conferma la sua complessità. L'attacco è fresco, quasi croccante, con una bella acidità che bilancia il tutto e introduce a un palato medio-pieno, dove la frutta ritorna dominante e si mescola elegante a tocchi minerali e un finale che lascia una piacevole sensazione di pulizia e persistenza.

Questo Chardonnay si sposa perfettamente con piatti di pesce elaborati, crostacei, e può essere un ottimo accompagnatore di formaggi freschi o piatti vegetariani a base di verdure grigliate. Consigliato servirlo a una temperatura di 10-12°C per esaltarne tutte le sue qualità organolettiche.

Con il suo profilo equilibrato e la sua raffinatezza, il Chardonnay Contessa Entellina DOC - La Fuga di Donnafugata è una scelta di classe per ogni occasione speciale o semplicemente per godersi un momento di qualità con un buon bicchiere di vino.