Chardonnay Odem 2020 - Yarden Bottle of Italy
Chardonnay Odem 2020 - Yarden Bottle of Italy
Informazioni tecniche
Produttore Yarden
Denominazione Chardonnay
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio e legno
Regione Galilea
Nazione Israele
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere francese
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, carni bianche

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Yarden

Chardonnay Odem - Yarden 2023

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Formato: 75 cl

-24%
CHF 32.20


Prezzo consigliato: CHF 42.50
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Informazioni tecniche
Produttore Yarden
Denominazione Chardonnay
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio e legno
Regione Galilea
Nazione Israele
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere francese
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, carni bianche

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Lo Chardonnay Odem di Yarden nasce in uno dei terroir più vocati della Galilea, un territorio che con la sua altitudine e il clima mediterraneo offre condizioni ideali per valorizzare questo vitigno internazionale. Il vino si distingue per la sua raffinata complessità e per un equilibrio elegante tra freschezza e struttura. Affinato con cura, spesso in piccole botti di rovere, esprime profumi intensi di mela golden, pera matura e una delicata nota burrosa, arricchita da accenni tostati e vanigliati che ne esaltano la morbidezza.

Al palato risulta avvolgente, con una buona acidità che ne garantisce longevità e piacevolezza. Lo Chardonnay Odem si abbina splendidamente a piatti di pesce delicato, crostacei e formaggi a pasta molle, trovando la sua massima espressione accanto a carpacci di mare o risotti cremosi. Un vino che fonde tradizione e modernità, offrendo una rappresentazione autentica del territorio israeliano.


Riconoscimenti ufficiali

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