Chardonnay - Villa Russiz
Chardonnay - Villa Russiz
Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione DOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di mela, agrumi, burro
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio o legno
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in botti o acciaio
Tipo di botte Botti di rovere o acciaio
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Villa Russiz

Chardonnay - Villa Russiz 2023

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Formato: 75 cl

-23%
CHF 18.87


Prezzo consigliato: CHF 24.61
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Informazioni tecniche
Produttore Villa Russiz
Denominazione DOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di mela, agrumi, burro
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio o legno
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in botti o acciaio
Tipo di botte Botti di rovere o acciaio
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane, quindi, sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.

Giallo paglierino, profumi delicati con sfumature di crosta di pane, leggermente fruttato, sentori di mela golden; ben equilibrato in bocca.

Ottimo vino da aperitivo, si abbina perfettamente a primi piatti di pesce, alle minestre, alle portate a base di carni bianche, ai crostacei e ai molluschi, ai formaggi, specie se poco stagionati.


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