Chardonnay Vin de France - Borgogna Jaffelin 2023

Name: Chardonnay Vin de France - Borgogna Jaffelin
Brand: Borgogna Jaffelin
SKU: GIV-60146
Price: 13.66 EUR
Availability: InStock

Borgogna Jaffelin

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Borgogna Jaffelin
Denominazione	Vin de France
Vitigno	Chardonnay
Annata	2023
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Borgogna
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	11 mesi in botti di rovere usate, 10% nuove
Tipo di botte	Rovere
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Chardonnay Vin de France della celebre cantina Borgogna Jaffelin rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate di questa varietà di uva. Prodotto nel cuore della Franca Contea, questo vino bianco si distingue per la sua eleganza e la sua freschezza. All'assaggio, si apre con note delicatamente fruttate di mela verde e agrumi, arricchite da un sottile tocco di vaniglia e burro, dovuto alla maturazione in barrique di rovere francese. Il sorso si chiude con una piacevole mineralità e una lunghezza persistente, che rende questo vino ideale per accompagnare piatti di pesce delicati o formaggi di media stagionatura. La vinificazione, attentamente curata dal team di Jaffelin, garantisce un prodotto di alta qualità, che esalta le peculiarità del terroir di Borgogna. Un must per gli amanti dei bianchi di Borgogna che cercano un vino con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

La cantina

Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin) – Cantina in Borgogna

Scopri la storia e i vini della cantina Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin).

Maison Jaffelin è una storica maison di négoce della Borgogna con sede nel centro storico di Beaune; vinifica e affina vini nelle antiche cantine del Capitolo, valorizzando vini bianchi, rossi e crémant tipici del territorio.

Regione: Borgogna

Paese: Francia

Fondazione: 1816

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Cantine storiche del Capitolo nel centro di Beaune Maison di négoce fondata nel XIX secolo Gamma che include Bourgogne bianchi e rossi, villaggi, premier cru e Crémant de Bourgogne Pratica vinificazioni artigianali e affinamenti in sede

Acquista tutti i vini Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin) La cantina Borgogna Jaffelin (Maison Jaffelin)

Storia della cantina

Le cantine di Jaffelin si trovano nelle antiche 'Caves du Chapitre' collegate alla Collégiale Notre-Dame di Beaune: le cantine esistono fin dal XII secolo e nel 1816 i fratelli Jaffelin avviarono la loro attività di négoce in questi locali. Nel tempo la Maison è rimasta focalizzata sull'assemblaggio e la vinificazione in sede, mantenendo e restaurando l'ambiente storico delle sue cantine.

Filosofia produttiva

La casa combina metodi artigianali e attenzione moderna alla vinificazione: produce 'cuvées' lavorate a mano, utilizza attrezzature tradizionali e cura l'affinamento in cantina per esprimere il carattere dei diversi terroir borgognoni.

Territorio e vigneti

Operativa nel cuore della Borgogna, con sede a Beaune, la Maison Jaffelin lavora uve provenienti da diverse sottozone e villaggi della regione e propone referenze che spaziano da Bourgogne e villaggi come Chambolle-Musigny, Meursault e Gevrey-Chambertin fino a crémant e cuvées di territorio.

Premi e riconoscimenti

Medaglie d'oro al Concours Général Agricole de Paris 2023 per Savigny‑les‑Beaune 1er Cru «Les Vergelesses» 2020 e per Beaune 1er Cru «Sur les Grèves Clos Saint Anne» Monopole 2020.