Chateau Smith Haut Lafitte - Pessac Lognan 2022

Il Chateau Smith Haut Lafitte, situato nella rinomata denominazione di Pessac-Léognan, nel cuore della regione di Bordeaux, è famoso per la produzione di vini che sono veri e propri capolavori di equilibrio, eleganza e complessità. Questo vino rappresenta l'apice della qualità che si può ottenere dalla perfetta sinergia tra terroir unico, vitigni attentamente selezionati e un meticoloso processo di vinificazione e invecchiamento.

Predominantemente composto da Cabernet Sauvignon, con note di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, questo vino è un'espressione sublime della tradizione vinicola di Bordeaux. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con un successivo invecchiamento in barrique di rovere francese, metà delle quali sono rinnovate annualmente per garantire un'integrazione ottimale tra frutto e legno.

All'assaggio, il Chateau Smith Haut Lafitte rivela una struttura tannica raffinata e una ricchezza aromatica che spazia dalle note di frutti neri maturi, come more e cassis, a sfumature di tabacco, cioccolato fondente e una leggera traccia minerale che ricorda la pietra focaia. La sua complessità è arricchita da un sottofondo di vaniglia e spezie dolci, frutto dell'elevazione in barrique.

La sua eleganza e profondità lo rendono il compagno ideale per piatti sofisticati, come filetti di manzo alla griglia, agnello arrosto o formaggi stagionati. Inoltre, il potenziale di invecchiamento di questo vino è straordinario, con la capacità di evolversi e guadagnare ulteriori sfumature di complessità per decenni.

Il Chateau Smith Haut Lafitte non è solo un vino, ma una vera esperienza sensoriale che riflette la dedizione e la passione di generazioni di viticoltori. È un tributo alla ricchezza del terroir di Pessac-Léognan e un'icona della maestria vinicola di Bordeaux.