Chianti Classico DOCG - 375ml - Granaio - Melini 2022
MeliniSangiovese Chianti Classico DOCG <p>Formato: <span style="font-weight: 500">375 ml</span></p> 2022
Informazioni tecniche
- Produttore
- Melini
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 375 ml
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale in acciaio
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Chianti Classico, Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chianti Classico DOCG - 375ml - Granaio - Melini
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Il Chianti Classico DOCG "Granaio" in formato 375ml di Melini è un'espressione autentica e tradizionale del territorio del Chianti Classico, cuore della Toscana vinicola. Prodotto dalla storica cantina Melini, che da secoli contribuisce alla fama e al prestigio dei vini toscani, questo Chianti Classico si distingue per il suo equilibrio, la sua struttura e la sua tipica espressione varietale. La selezione accurata delle uve Sangiovese, vitigno principe della regione, consente di ottenere un vino che riflette la ricchezza e la complessità del suo territorio di origine.
Visivamente, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate che si sviluppano con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e invitante, con note di ciliegie, frutti di bosco e violette, arricchite da leggere sfumature di spezie e un tocco di legno, risultato di un sapiente affinamento in botti di rovere che ne esalta la complessità senza sovrastarne la freschezza.
Al palato, questo Chianti Classico DOCG rivela una struttura equilibrata e armoniosa, con tannini morbidi e ben integrati che ne sostengono il corpo. L'acidità è tipica dei vini della regione, conferendo vivacità e freschezza, mentre i sapori di frutta rossa si fondono con note speziate e balsamiche, conducendo a un finale persistente e gradevolmente sapido.
Ideale per accompagnare piatti della cucina toscana e italiana in generale, come paste al sugo di carne, arrosti, grigliate di carne e formaggi stagionati, il Chianti Classico "Granaio" di Melini è perfetto anche come vino da meditazione, grazie alla sua capacità di evolvere e migliorare nel tempo.
La cantina
Melini
ToscanaItaliaDal 1705
- Vitigni
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Fondazione storica attestata al 1705.
- Cru storico: La Selvanella.
- Sede e cantina a Gaggiano, nel comune di Poggibonsi.
- Appartenente al Gruppo Italiano Vini.
- Vigneti prevalentemente a Sangiovese con restante superficie a Cabernet e Merlot.