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Chianti Classico DOCG - 375ml - Tenuta Bibbiano 2022
Tenuta BibbianoSangiovese 100% Chianti Classico DOCG 375 ml 2022
CHF 13.61−13%(CHF 36.29/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 15.57
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tenuta Bibbiano
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigno
- Sangiovese 100%
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 375 ml
- Profilo aromatico
- Profumi: Viola, rosa
- Metodo vinificazione
- Fermentazione 16 giorni in acciaio
- Invecchiamento
- Affinamento 12 mesi in vasche di cemento
- Tipo di botte
- Vasche di cemento
- Colore
- Rosso rubino brillante
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i vigneti della proprietà
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chianti Classico DOCG - 375ml - Tenuta Bibbiano
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Sommelier AIChianti Classico DOCG - 375ml - Tenuta Bibbiano
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Il Chianti Classico DOCG in formato da 375 ml di Tenuta Bibbiano è un vino rosso dalla lettura immediata e misurata. Si presenta di colore rubino medio, con un bouquet che richiama frutta rossa matura, leggere note speziate e qualche cenno erbaceo; al naso emerge senza eccessi, con una trama olfattiva nitida e ben definita. Al palato mostra struttura di medio corpo, buona acidità e tannini presenti ma equilibrati, che contribuiscono a una beva armonica e di pronto consumo. Il finale è sapido e propone una persistenza discreta, adatta a chi cerca un vino coerente e senza enfasi.
Ideale per accompagnare piatti della cucina quotidiana, si abbina con pasta al sugo, carni bianche in umido, funghi e formaggi a media stagionatura; risponde bene anche a pizze e piatti alla griglia. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C e, se desiderato, di lasciarlo respirare per qualche minuto dopo l'apertura per esprimere al meglio gli aromi. Confezione da 375 ml comoda per degustazioni o pasti in coppia.
Ideale per accompagnare piatti della cucina quotidiana, si abbina con pasta al sugo, carni bianche in umido, funghi e formaggi a media stagionatura; risponde bene anche a pizze e piatti alla griglia. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C e, se desiderato, di lasciarlo respirare per qualche minuto dopo l'apertura per esprimere al meglio gli aromi. Confezione da 375 ml comoda per degustazioni o pasti in coppia.
La cantina
Tenuta di Bibbiano
ToscanaItaliaDal 1865
Azienda storica del Chianti Classico situata a Castellina in Chianti (Siena), produce vini della denominazione Chianti Classico, oli extra vergine d'oliva e offre servizi agrituristici.
- Vitigni
- Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
- Proprietà familiare gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi dal 1865
- Vigneti estesi su circa 30 ettari a 270–310 m slm
- Produzione di Chianti Classico e Gran Selezione
- Pratiche agricole a basso impatto e orientamento alla sostenibilità
- Produzione anche di olio extravergine d'oliva e attività agrituristica
La storia
La proprietà, documentata da fonti storiche locali, è gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi e appartiene alla stessa famiglia dal 1865; la tenuta ha radici antiche nel territorio del Chianti e la viticoltura locale è praticata da generazioni.
Filosofia produttiva
La cantina si dichiara orientata al rispetto del territorio: pratiche a basso impatto ambientale e agricoltura biologica nella gestione dei vigneti, con attenzione all’armonia tra tradizione familiare e sostenibilità (incluso un ampio utilizzo di energia fotovoltaica).
Territorio e vigneti
Bibbiano si trova nel comune di Castellina in Chianti, su colline esposte tra circa 270 e 310 metri di altitudine; i suoli sono argillosi con presenza di roccia alberese e la proprietà è circondata da estesi oliveti.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni positive e punteggi su riviste e guide specializzate (es. Falstaff); nessun premio specifico inventato.