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Chianti Classico Riserva DOCG - Marzi - Magnum - Tenuta Bibbiano 2021

Tenuta Bibbiano
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Sangiovese 100% Chianti Classico Riserva DOCG 150 cl 2021

CHF 52.90−15%(CHF 35.27/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 62.39

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Informazioni tecniche

Produttore
Tenuta Bibbiano
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno
Sangiovese 100%
Annata
2021
Gradazione
14.5%
Formato
150 cl
Profilo aromatico
Prugna e ciliegia
Metodo vinificazione
Fermentazione 23 giorni in acciaio e cemento
Invecchiamento
Affinamento 18 mesi; cemento e tonneaux rovere francese
Tipo di botte
Tonneaux rovere francese e cemento
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Chianti Classico Riserva DOCG - Marzi - Magnum - Tenuta Bibbiano

Altre domande

Il Chianti Classico Riserva DOCG Marzi di Tenuta Bibbiano, proposto in formato magnum, offre una proposta classica del territorio senza sovrapposizioni. Al calice si presenta con intensità e un profilo aromatico che evolve dalla frutta matura a note più complesse; la sensazione al palato è di equilibrio tra struttura e freschezza, con tannini presenti ma integrati. È un vino da avvicinare con calma: si apprezza sia in abbinamento a piatti della tradizione, come arrosti e sughi di carne, sia con formaggi a media o lunga stagionatura.

Il formato magnum è ideale per la condivisione e può offrire una lenta maturazione in bottiglia, per chi desidera conservarlo qualche anno in cantina a condizioni stabili di temperatura e umidità. Prima del servizio si consiglia di stappare con anticipo e, se necessario, decantare per favorire l'apertura dei profumi; la temperatura di servizio suggerita è intorno ai 16-18 °C. Tenuta Bibbiano firma una proposta territoriale che predilige la lettura tradizionale del Chianti Classico in versione Riserva, pensata per occasioni conviviali.

La cantina

Tenuta di Bibbiano

ToscanaItaliaDal 1865

Azienda storica del Chianti Classico situata a Castellina in Chianti (Siena), produce vini della denominazione Chianti Classico, oli extra vergine d'oliva e offre servizi agrituristici.
Vitigni
Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
  • Proprietà familiare gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi dal 1865
  • Vigneti estesi su circa 30 ettari a 270–310 m slm
  • Produzione di Chianti Classico e Gran Selezione
  • Pratiche agricole a basso impatto e orientamento alla sostenibilità
  • Produzione anche di olio extravergine d'oliva e attività agrituristica
La storia
La proprietà, documentata da fonti storiche locali, è gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi e appartiene alla stessa famiglia dal 1865; la tenuta ha radici antiche nel territorio del Chianti e la viticoltura locale è praticata da generazioni.
Filosofia produttiva
La cantina si dichiara orientata al rispetto del territorio: pratiche a basso impatto ambientale e agricoltura biologica nella gestione dei vigneti, con attenzione all’armonia tra tradizione familiare e sostenibilità (incluso un ampio utilizzo di energia fotovoltaica).
Territorio e vigneti
Bibbiano si trova nel comune di Castellina in Chianti, su colline esposte tra circa 270 e 310 metri di altitudine; i suoli sono argillosi con presenza di roccia alberese e la proprietà è circondata da estesi oliveti.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni positive e punteggi su riviste e guide specializzate (es. Falstaff); nessun premio specifico inventato.