Chianti DOCG - Fattoria dei Barbi 2023

Fattoria dei Barbi

Formato: 75 cl

-9%
Prezzo consigliato: CHF 11.07
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Informazioni tecniche
Produttore Fattoria dei Barbi
Denominazione Chianti DOCG
Vitigno Sangiovese principalmente
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani
Il Chianti DOCG della Fattoria dei Barbi è un vino che incanta gli amanti del buon vino con la sua ricca eredità e le sue radicate tradizioni toscane. Proveniente dalle colline del Chianti, famose in tutto il mondo per il loro terroir particolarmente adatto alla viticoltura, questo vino è un esemplare iconico che esprime al meglio la varietà del Sangiovese.

Visivamente, il Chianti DOCG si presenta con un colore rosso rubino intenso, che anticipa la complessità degli aromi che si stanno per svelare. Al naso, emergono note di ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie come il pepe nero e un leggero tocco di vaniglia, risultato dell'affinamento in barrique.

In bocca, il vino mostra un corpo medio-robusto con tannini ben equilibrati e una freschezza vivace. Questa struttura ben bilanciata lo rende adatto ad accompagnare una varietà di piatti, dai taglieri di salumi e formaggi, fino a piatti più strutturati di carne rossa e selvaggina.

Un'altra caratteristica distintiva di questo Chianti è la sua persistenza gustativa. Il finale lungo e piacevolmente aromatico invita a un altro sorso, rendendo ogni bicchiere un'esperienza memorabile.

Produttori come la Fattoria dei Barbi sono noti per la loro dedizione e impegno nella produzione di vini di qualità superiore. Ogni botte è curata con precisione, assicurando che solo il miglior vino raggiunga la tua cantina.

Questo Chianti DOCG non è solo un vino, ma un viaggio nella tradizione e nell'eccellenza toscana, che si rivela essere un compagno ideale per ogni occasione speciale o un regalo prezioso per ogni appassionato di vino.
La cantina

Fattoria dei Barbi – Cantina in Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria dei Barbi.

Azienda storica di Montalcino nota per la produzione del Brunello di Montalcino e per le attività di ospitalità, enoteca e museo legate al territorio. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))
Regione: Toscana. ([fattoriadeibarbi.it](https://www.fattoriadeibarbi.it/))
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot
Proprietà storica della famiglia Colombini con legami documentati a Montalcino dal 1352. Produttore storico di Brunello di Montalcino. Produzione diversificata: Brunello, Rosso di Montalcino, Chianti, Morellino, vini IGT, olio e grappa. Strutture aperte al pubblico: wine shop/enoteca, degustazioni guidate, Taverna dei Barbi, Museo del Brunello e Caseificio.
Storia della cantina
La proprietà è legata alla famiglia Colombini da secoli; i documenti storici dell'azienda indicano la presenza dei Colombini a Montalcino dal 1352 e la Fattoria dei Barbi dalla fine del XVIII secolo. L'azienda conserva annate storiche di Brunello e ha contribuito all'esportazione del Brunello in mercati internazionali.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo combina rispetto per le tradizioni montalcinesi con l'adozione di tecnologie moderne in cantina, mirando a preservare il carattere classico dei vini pur migliorandone qualità e coerenza.
Territorio e vigneti
La Fattoria opera nel territorio di Montalcino, con tenute estese anche a Scansano e in aree del Chianti, nella Toscana meridionale; uno dei cru citati è la Vigna del Fiore, situata nella parte meridionale del comprensorio di Montalcino.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata