Chianti superiore DOC - Biologico - Donatella Cinelli Colombini 2024
Donatella Cinelli ColombiniFormato: 75 cl
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Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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Informazioni tecniche
Produttore
|
Donatella Cinelli Colombini |
Denominazione
|
Chianti Superiore DOC |
Vitigno
|
90% Sangiovese, 10% Canaiolo |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note floreali |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione tradizionale in acciaio |
Regione
|
Toscana |
Zona di produzione
|
Chianti |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani |
Elegante e centrato, questo Chianti Superiore DOC in versione biologica firmato Donatella Cinelli Colombini mostra un carattere pulito e immediato. Al calice si percepisce un frutto rosso nitido, con richiami a ciliegia e prugna, accompagnato da note discrete di erbe mediterranee e spezie dolci; il profilo resta fresco senza aggressività. L'acidità vivace sostiene la beva, i tannini sono presenti ma levigati, delineando una struttura armonica che rende il vino versatile e scorrevole.
Il sorso rivela una buona persistenza e una piacevole sapidità che invita a un secondo assaggio; il finale è asciutto e saporito, con ritorni fruttati e una leggera componente terrosa. Si abbina con naturalezza a piatti di tradizione, carni bianche e formaggi a media stagionatura, ma regge bene anche su preparazioni più sapide. È perfetto per la convivialità quotidiana, ma regala soddisfazione anche nelle cene informali. Servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne la vivacità; una scelta solida per chi cerca un Chianti dal profilo autentico e ben bilanciato.
Il sorso rivela una buona persistenza e una piacevole sapidità che invita a un secondo assaggio; il finale è asciutto e saporito, con ritorni fruttati e una leggera componente terrosa. Si abbina con naturalezza a piatti di tradizione, carni bianche e formaggi a media stagionatura, ma regge bene anche su preparazioni più sapide. È perfetto per la convivialità quotidiana, ma regala soddisfazione anche nelle cene informali. Servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne la vivacità; una scelta solida per chi cerca un Chianti dal profilo autentico e ben bilanciato.
La cantina
Donatella Cinelli Colombini – Cantina in Toscana
Scopri la storia e i vini della cantina Donatella Cinelli Colombini.
Azienda vitivinicola toscana con due tenute (Casato Prime Donne a Montalcino e Fattoria del Colle a Trequanda), nota per i suoi Brunello, per l'approccio all'enoturismo e per un organico di cantina composto interamente da donne.
Regione:
Toscana
Paese:
Italia
Vitigni:
Sangiovese (Brunello), Merlot, Sagrantino, Traminer aromatico, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti, Foglia Tonda
Casato Prime Donne: prima cantina italiana con organico tutto femminile.
Due tenute principali: Casato Prime Donne e Fattoria del Colle.
Progetti di recupero di vitigni autoctoni e vini legati al territorio.
Offerta estesa di enoturismo: visite guidate, degustazioni, agriturismo e corsi di cucina.
Produzione diversificata: Brunello, vini Orcia/Chianti/IGT, Vin Santo e olio EVO.
Storia della cantina
La famiglia è legata alle colline del sud di Siena da secoli: parti delle tenute risalgono al XVI secolo e la Fattoria del Colle tornò in famiglia nel 1919. Negli anni recenti Donatella Cinelli Colombini ha rilanciato le proprietà raggruppandole sotto il proprio nome e inaugurando le strutture moderne di Fattoria del Colle e Casato Prime Donne nei primi anni 2000. Sul sito aziendale e in materiali istituzionali si citano tappe come la ristrutturazione dei vigneti, l'apertura delle cantine e riconoscimenti ricevuti nel corso della sua carriera.
Filosofia produttiva
L'azienda combina tradizione storica e interventi moderni in cantina, valorizzando vitigni locali e pratiche attente, promuovendo l'enoturismo attraverso ospitalità agrituristica, corsi di cucina e percorsi di degustazione. È nota anche per il recupero di varietà autoctone abbandonate e per curare fortemente l'esperienza del visitatore.
Territorio e vigneti
Le attività principali si sviluppano in Toscana: Casato Prime Donne è situato a Montalcino e Fattoria del Colle a Trequanda, nell'area compresa tra Val d'Orcia e il Chianti/Orcia DOC. Le due sedi ospitano vigneti, cantine storiche e strutture ricettive che offrono visite, degustazioni e soggiorni enogastronomici.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati dall'azienda figurano l'Oscar Bibenda e il Premio Internazionale Vinitaly.
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