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Coda Di Volpe Zirpoli - Azienda Agricola Fiorentino 2023
Azienda Agricola FiorentinoCoda di Volpe Coda di Volpe 75 cl 2023
Informazioni tecniche
- Produttore
- Azienda Agricola Fiorentino
- Denominazione
- Coda di Volpe
- Vitigno
- Coda di Volpe
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, mandorla
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve in acciaio
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Piatti di pesce, antipasti, formaggi freschi
- Regione
- Campania
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Irpinia
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Coda Di Volpe Zirpoli - Azienda Agricola Fiorentino
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Il Coda Di Volpe Zirpoli dell'Azienda Agricola Fiorentino è un vino bianco che incarna l'essenza della Campania, una regione nota per la sua ricca storia vitivinicola. Prodotto principalmente con uve Coda di Volpe, questo vino riflette una meticolosa cura nella selezione delle uve e nella vinificazione.
Alla vista, si presenta con un color paglierino chiaro con riflessi verdognoli, tipici della varietà. Al naso, il bouquet è complesso ma delicato, con note aromatiche di frutta bianca matura come la pesca e sottili accenni floreali. In bocca, il Coda Di Volpe Zirpoli rivela una struttura equilibrata e armoniosa, caratterizzata da una freschezza piacevole e da una persistenza gustativa che invita a un altro sorso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi, ma è anche perfetto come aperitivo. Il Coda Di Volpe Zirpoli è un esemplare esaltante per chi desidera esplorare i profili aromatici unici dei vini bianchi campani.
La cantina
Azienda Agricola Fiorentino
CampaniaItalia
- Vitigni
- Aglianico, Coda di Volpe
- Sede a Paternopoli, nell’areale del Taurasi / Irpinia.
- Cantina realizzata con tecniche di bio-architettura; uso di energia solare e recupero acque piovane.
- Vendemmia eseguita a mano e vinificazioni con controllo di temperatura; affinamenti in botti grandi e barrique a seconda delle cuvée.
- Prodotti principali nello shop: Irpinia Aglianico, Kalós Irpinia Coda di Volpe, Taurasi DOCG, Taurasi Riserva DOCG.
