Cofanetto Valpolicella Ripasso - 3 Bott. - Bertani

Bertani

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Valpolicella Ripasso DOC
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione	Ripasso su vinacce di Amarone
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cofanetto Valpolicella Ripasso da 3 Bottiglie di Bertani è l'ideale per chi desidera immergersi nell'eccellenza della tradizione vinicola veneta. Bertani, con la sua lunga storia e reputazione, offre in questo cofanetto un'esperienza unica con uno dei vini più apprezzati della regione: il Valpolicella Ripasso.

Il Valpolicella Ripasso è noto per il suo processo di produzione unico, che prevede un secondo passaggio sulle vinacce dell'Amarone, conferendo al vino una complessità e una ricchezza straordinarie. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. All'olfatto, emergono affascinanti aromi di frutta scura, come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di tabacco e vaniglia, create dall'affinamento in botti di legno.

Al palato, il Ripasso di Bertani si distingue per la sua struttura avvolgente e il suo equilibrio. I tannini morbidi e vellutati si armonizzano con una piacevole freschezza e una persistenza lunga e gustosa, caratterizzata da sfumature di cacao e liquirizia. Questo vino si abbina perfettamente con piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo un accompagnamento ideale per cene raffinate e occasioni speciali.

Elegante e sofisticato, il Cofanetto Valpolicella Ripasso di Bertani è un regalo perfetto per gli amanti del vino che apprezzano la qualità e l'artigianalità dei prodotti italiani. Ogni bottiglia racchiude l'essenza del territorio veronese, garantendo momenti di raffinato piacere.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.