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CHF 14.26−17%(CHF 19.01/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 17.24
Informazioni tecniche
- Produttore
- Gorgo
- Denominazione
- Verona IGT
- Vitigno
- Corvina
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio o legno grande
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Verona
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Corvina Verona IGT - Ca' Nova - Gorgo
Altre domande
Sommelier AICorvina Verona IGT - Ca' Nova - Gorgo
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Il Corvina Verona IGT prodotto da Ca' Nova sotto l'etichetta Gorgo si presenta come un vino rosso di grande eleganza e finezza, che riflette la tipicità del terriorio veronese. Questo vino è prodotto principalmente da uve Corvina, una varietà autoctona che conferisce al vino note distintive di frutta rossa e una piacevole acidità.
Colore rosso rubino luminoso, il Corvina di Gorgo esprime al naso un bouquet intrigante di ciliegie e more, arricchito da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto alla maturazione in legno. Al palato, il vino è equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e una freschezza persistente che invita ad un altro sorso.
La vinificazione segue metodi tradizionali con macerazioni a temperatura controllata per esaltare il carattere varietale delle uve. Successivamente, parte del vino passa un breve periodo in barriques, che contribuisce a smussare i tannini e a integrare i vari strati aromatici.
Questo Corvina Verona IGT è ideale quando servito a una temperatura di 16-18°C e si abbina splendidamente con piatti della cucina italiana, come risotto al radicchio, polenta con spezzatino di carne o formaggi a media stagionatura. Un vino che può essere apprezzato da subito ma che ha anche un buon potenziale di invecchiamento.
Vivace e piacevolmente armonioso, il Corvina Verona IGT di Ca' Nova è una scelta perfetta per coloro che desiderano esplorare i sapori autentici della viticoltura veronese, mantenendo un profilo elegante e accessibile.
Colore rosso rubino luminoso, il Corvina di Gorgo esprime al naso un bouquet intrigante di ciliegie e more, arricchito da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto alla maturazione in legno. Al palato, il vino è equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e una freschezza persistente che invita ad un altro sorso.
La vinificazione segue metodi tradizionali con macerazioni a temperatura controllata per esaltare il carattere varietale delle uve. Successivamente, parte del vino passa un breve periodo in barriques, che contribuisce a smussare i tannini e a integrare i vari strati aromatici.
Questo Corvina Verona IGT è ideale quando servito a una temperatura di 16-18°C e si abbina splendidamente con piatti della cucina italiana, come risotto al radicchio, polenta con spezzatino di carne o formaggi a media stagionatura. Un vino che può essere apprezzato da subito ma che ha anche un buon potenziale di invecchiamento.
Vivace e piacevolmente armonioso, il Corvina Verona IGT di Ca' Nova è una scelta perfetta per coloro che desiderano esplorare i sapori autentici della viticoltura veronese, mantenendo un profilo elegante e accessibile.
La cantina
Gorgo (Azienda Agricola)
VenetoItaliaDal 1975
Azienda vitivinicola biologica di Custoza (Sommacampagna, VR) guidata dalla famiglia Bricolo, conosciuta per i suoi vini territoriali come Custoza, Bardolino e Chiaretto e per l'attività di accoglienza enoturistica.
- Vitigni
- Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa
- Azienda focalizzata sulla produzione biologica con vigneti certificati.
- Sede a Custoza, Sommacampagna, nelle colline moreniche a sud‑est del Lago di Garda.
- Produzione orientata alle denominazioni locali: Custoza, Bardolino, Chiaretto, oltre a IGT e vini in purezza da vitigni autoctoni e internazionali.
- Impegno per l'accoglienza enoturistica e interventi architettonici distintivi.
- Riconoscimenti nazionali e internazionali: segnalazioni su Gambero Rosso, Decanter e Mundus Vini per alcune etichette.
La storia
La proprietà è guidata dalla famiglia Bricolo: i genitori Alberta e Roberto hanno avviato l'impresa e oggi la conduce la figlia Roberta. Secondo l'azienda la cantina è stata fondata dai genitori nel 1975; nel 2014 l'attuale proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica che ha portato alla certificazione dei vigneti. Negli anni la struttura è stata ampliata con interventi architettonici dedicati all'accoglienza e al wine‑tourism.
Filosofia produttiva
La filosofia aziendale è incentrata sulla viticoltura biologica e sulla sostenibilità: il metodo biologico viene descritto come scelta imprescindibile per tutelare la salute, il territorio e per valorizzare la relazione tra suolo, vite e clima, programmando la vinificazione già a partire dal vigneto.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, nel comune di Sommacampagna, su terreni di origine glaciale, ricchi di ciottoli e carbonato di calcio, che conferiscono ai vini mineralità e sapidità tipiche del territorio del Lago di Garda.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati dalla stampa e dalle piattaforme di settore: Tre Bicchieri per il Custoza 'San Michelin', medaglie internazionali come Silver Medal/menzioni su Decanter per il Custoza Superiore 'Summa' e medaglie Mundus Vini per etichette come il Ca' Nova.
