Crémant d'Alsace Brut AOC - Bienvenue
Crémant d'Alsace Brut AOC - Bienvenue

Crémant d'Alsace Brut AOC - Bienvenue

Bienvenue
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Auxerrois, Pinot Bianco · Crémant d'Alsace AOC · 75 cl

-21%
CHF 18.56
Prezzo consigliato: CHF 23.49
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Informazioni tecniche
Produttore Bienvenue
Denominazione Crémant d'Alsace AOC
Vitigno Auxerrois, Pinot Bianco
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Mela verde, agrumi, fragola, ribes, ananas, pera, lieve miele
Metodo vinificazione Pressatura soffice; fermentazione spontanea; affinamento sui lieviti 12 mesi
Regione Alsazia
Zona di produzione Crémant d'Alsace (Alsazia)
Nazione Francia
Tipologia Crémant d'Alsace AOC (Spumante)
Invecchiamento 12 mesi sui lieviti
Tipo di botte Non invecchiato in legno (unoaked)
Colore Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio 6-8 °C
Consumo consigliato Consumare entro 2-5 anni
Abbinamento Fritture; pesce; frutti di mare; formaggi freschi; risotti

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Il Crémant d'Alsace Brut AOC proposto da Bienvenue si presenta con un perlage fine e una vivace effervescenza che ne sostiene la struttura. Al naso offre note delicate di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnate da lievi sentori floreali; il profilo rimane sobrio e ben equilibrato, senza eccessi aromatici. La struttura rimane leggera, con un corpo equilibrato che ben sostiene gli aromi senza appesantire. Al palato è fresco e sapido, con una buona acidità che dona slancio e un finale di buona persistenza, adatto a chi cerca una bollicina asciutta e di immediata piacevolezza.

Versatile in abbinamento, si presta all'aperitivo e a piatti a base di pesce, crostacei e antipasti leggeri; si accompagna bene anche a formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. Consigliamo di servire il vino ben freddo, intorno a 6–8 °C, e di gustarlo entro pochi anni dall'acquisto per mantenere il carattere fresco e la vivacità delle bollicine.
La cantina

Cave du Vieil Armand – Cantina in Alsazia (dip. Haut‑Rhin) — regione amministrativa Grand Est

Scopri la storia e i vini della cantina Cave du Vieil Armand.

Cave cooperativa con sede a Soultz‑Wuenheim (Haut‑Rhin, Alsazia) produttrice di vini e Crémant d'Alsace; tra le etichette figura il Crémant d'Alsace Brut «Bienvenue».
Regione: Alsazia (dip. Haut‑Rhin) — regione amministrativa Grand Est
Paese: Francia
Acquista tutti i vini Cave du Vieil Armand La cantina Cave du Vieil Armand
Storia della cantina
Fondata nel 1959; riunisce circa un centinaio di viticoltori e coltiva ~140 ha nei cantoni di Cernay, Soultz e Guebwiller. Prende il nome dal massiccio del Vieil Armand (Hartmannswillerkopf). Secondo fonti del settore la cooperativa è collegata al gruppo Wolfberger.
Filosofia produttiva
Impegno per pratiche sostenibili (certificazione HVE livello 3), promozione della biodiversità, conversione parziale all'agricoltura biologica dal 2016, pratiche come apiari e eco‑pascicoltura in vigna.
Territorio e vigneti
Sede e cantina: 1 route de Cernay, Soultz‑Wuenheim; area di produzione: contorni del Vieil Armand nella parte meridionale del vigneto alsaziano; terroir menzionato: marno‑gréseux (marnoso‑arenaceo).

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata