Crémant du Jura AOC "60" Extra Brut - Magnum - Marcel Cabelier

Marcel Cabelier

Chardonnay · Crémant du Jura AOC · 150 cl

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Marcel Cabelier
Denominazione Crémant du Jura AOC
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di mela verde, agrumi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico
Regione Jura
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 60 mesi sui lieviti
Tipo di botte Nessuna
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

Il Crémant du Jura AOC "60" Extra Brut in formato Magnum di Marcel Cabelier rappresenta un'eccellenza dell'effervescenza francese, realizzato con passione e maestria nella regione del Jura. Questo vino metodo tradizionale si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica, frutto di una selezione meticolosa delle uve, principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin, che crescono su suoli calcari ricchi di mineralità.

All'olfatto, il Crémant "60" offre un bouquet affascinante, dove emergono note di frutta bianca, come la pera e la mela, accompagnate da delicati accenni floreali e lievi sentori di crosta di pane, grazie al lungo affinamento sui lieviti. Al palato, la sua vivace acidità bilancia perfettamente la cremosità delle bollicine, regalando una sensazione di piacevolezza e freschezza che si prolunga nel tempo.

Questo Extra Brut si presta a numerose abbinamenti gastronomici: ideale con aperitivi, piatti a base di pesce e frutti di mare, oppure con formaggi erborinati. Il formato Magnum, che rappresenta una garanzia di longevità e un'evoluzione più complessa, offre un'esperienza ancora più ricca, esaltando le qualità organolettiche del vino.

Perfetto per occasioni speciali o semplicemente per celebrare la bellezza della vita, il Crémant du Jura AOC "60" è un vino che conquisterà gli appassionati e sorprende chi desidera esplorare nuove frontiere nel mondo degli spumanti.

La cantina

La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier) – Cantina in Dipartimento Jura, regione amministrativa Bourgogne‑Franche‑Comté

Scopri la storia e i vini della cantina La Maison du Vigneron (marchio Marcel Cabelier).

Marcel Cabelier è un marchio di vini e Crémant del Jura prodotto e commercializzato da La Maison du Vigneron (gruppo Les Grands Chais de France). È noto per i Crémant du Jura metodo tradizionale e per le gamme regionali del Jura (Côtes du Jura, Vin Jaune, Macvin).
Regione: Dipartimento Jura, regione amministrativa Bourgogne‑Franche‑Comté
Paese: Francia
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Savagnin
Produttore associato a bottiglie di Crémant du Jura. Presenza in cataloghi e rivendite online con etichette come Crémant Brut, Crémant Rosé e Côtes du Jura Chardonnay. Catalogo che include anche vini tipici del Jura: Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Trousseau/Poulsard.
Storia della cantina
La Maison du Vigneron nasce dalla Compagnie des Grands Vins du Jura (fine anni '70) ed è stata rilevata dalla famiglia Helfrich nel 1986; Marcel Cabelier è il marchio commerciale utilizzato per la gamma da négociant. La Maison du Vigneron ha acquisito il Domaine de Savagny nel 2002 e gestisce vigneti e accordi con viticoltori conferitori nel Jura meridionale.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir del Jura attraverso la Méthode traditionnelle per gli effervescenti, rispetto dei viticoltori conferitori e pratiche di sostenibilità (certificazione HVE dichiarata dal millesimo 2020). Uso di strutture di affinamento dedicate (chai per vin jaune, tunnel per effervescents).
Territorio e vigneti
Sede e cantina: Crançot (comune di Hauteroche), dipartimento Jura; vigneti e produzioni nelle denominazioni del Jura (Côtes du Jura, Château-Chalon, L'Étoile, Arbois, Crémant du Jura, Macvin).