Dolcetto d'Alba DOC Rossana - Ceretto 2024

Name: Dolcetto d'Alba DOC Rossana - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-053
Price: 20.7 EUR
Availability: OutOfStock

Ceretto

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ceretto
Denominazione	Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno	Dolcetto
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, mandorla, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve in acciaio, possibile affinamento in bottiglia
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Descrizione

Il Dolcetto d'Alba DOC Rossana di Ceretto rappresenta un esemplare classico di questa apprezzata varietà piemontese. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino mantiene una freschezza vibrante, caratteristica del giovane Dolcetto. Al naso si apre con note di ciliegia e prugna, arricchite da sfumature di violetta e una lieve speziatura. In bocca è generoso e bilanciato, con un ingresso morbido che evolve in un medio tannino, risultando piacevolmente persistente al palato. La cantina Ceretto, conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, ha prodotto un vino che rispecchia fedelmente il terroir di Alba. Ottimo da gustare in giovane età, si abbina bene con antipasti leggeri, primi piatti al ragù e formaggi non troppo stagionati. Un classico esempio di come il Dolcetto d'Alba possa essere un piacevole compagno alla tavola quotidiana.

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.